_蛋白质和核酸_的教学设计..pdfVIP

蛋白质和核酸“ ”的教学设计叶华妹 (海南省海口市第十四中学 570311 1 教材内容的分析 蛋白质和核酸 是人教版高二 生物 第一章第二节 组成生物体的化合物 中的内 容。蛋白质和核酸是生物体内最重要的两类化合物 ,是生物体具有的共同的物质基 础 ,而蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者 ,有什么样的蛋白质就能表达什么样 的生物性状 ,核酸是一切生命的遗传物质。蛋白质的内容是本节的重点和难点 ,可为 学习后面的内容 细胞结构和功能 、 细胞分裂 打好基础 ;又是第六章 遗传和变异 的 基础。但是 ,蛋白质和核酸都是有机物 ,属于有机化学的教学内容 ,而这时学生还没有 系统学过有机化学 ,且内容较为微观和抽象 ,课堂教学存在一定的难度。在处理这部 分教材时 ,就得根据学生的水平和特点 ,深入浅出地讲解 ,尽量让学生参与 ,让他们得出 结论 ,获得成就感。 1 1 教学目标 知识方面 :蛋白质和核酸在化学组成上的特点、存在形式和生理 功能。 态度观念方面 :根据化合物的结构特点与功能特点是相互统一的辩证观点、 通过对蛋白质结构多样性的分析使学生初步理解生命的 秩序 性,进而理解 秩序 对 生命的重要性。 培养学生化繁为简的学习能力和综合运用知识的能力。 1 2 教学重点和难点 蛋白质的结构和功能相统一。组成蛋白质的基本单位氨基 酸的结构特点 ,蛋白质的空间结构及其结构特点和功能特点之间的相互关系 ;核酸的 基本单位核苷酸的结构特点和核酸的种类及主 要功能。 2 教学策略的设计 课堂上可设计出一定的资料或事实 ,引导学生结合已有的知识与生活经验思考 讨论 ,得出结论。运用探究性教学原理 ,采用启发式、发现式教学法和分层次教学方 法 ,组织学生根据问题逐步深入讨论教材内容 ,达到理解、掌握的学习目的 ,从而进行 主动学习。另外 ,还应巧妙运用板书 ,给学生留下思维的空间和知识内化的机会 ,使学 生加深对知识的理解和掌握。还可引用一些图片 ,活跃课堂气氛 ,让学生学得愉快而 轻松。 3 教学过程的设计 复习糖类、脂肪等有机物的化学组成元素 ,从而过渡到蛋白质的化学组成 ,然后 给出 H 2 O、H 2 SO 4 、胰岛 素、 C 6 H 12 O 6 、人血红蛋白等几种物质的相对分子质量 ,让学生通过对比认识到蛋白质属于 生物大分子 ,然后再从氨基酸的结构通式、多肽、肽链等多层次逐步深入 ,并及时给 予相应练习来强化知识。而核酸内容只需简单介绍组成元素、基本单位和功能。最 后教师强调说明任何一种化合物或几种化合物都不能完成生命活动 ,只有按照一定 的方式组成特定的结构 ,才能在生命活动中发挥作用。 4 重点知识突破的设计 4 1 氨基酸的通式 可给出甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸 [6]K at huria S.2002.E ffcacy of p l ant-produ ced recomb i nan t an ti bodies aga i ns