心脏病学基本概念系列文库：高脂蛋白血症饮食.pdfVIP

心脏病学基本概念系列文库—— 高高脂脂蛋蛋白白血血症症饮饮食食 医疗卫生是人类文明之一， 心脏病学，在人类医学有重要地位。 本文提 对心脏病学基本概念 “高脂蛋白血症饮食” 的解读，以 大家了解。 高高脂脂蛋蛋白白血血症症饮饮食食 依据脂肪蛋白增高的特点，临床上将高脂蛋白血症分 为5型，各型的饮食也不相同。 Ⅰ型：乳糜微粒异常，主要是血中甘油三酯升高，其 次是胆固醇升高。 其饮食要点为：①严格限制脂肪，每日不超过35g，不 限制胆固醇；②总热量、蛋白质、糖类按生理需要 给；③因脂肪和脂肪酸较低，影响铁、维生素E和脂溶 性维生素的吸收，应注意补充。 Ⅱ型：又分Ⅱa和Ⅱb两个亚型。 Ⅱa型：β －脂蛋白异常，血中胆固醇升高，此型为家 族性胆固醇升高，可能与某些遗传基因缺陷有关。 该型的饮食要点为：①限制胆固醇摄入量，每日不超 过30g ；②限制脂肪总量，每日不超过50g，且以不饱 和脂肪酸为主；③补充铁剂、维生素E及脂溶性维生 素。 Ⅱb型：β －脂蛋白和前β －脂蛋白异常，血中胆固醇和 甘油三酯升高。 此型也是家族性胆固醇升高，可能与某些遗传基因缺 陷有关系。 其饮食要点为：①限制胆固醇的摄入，每日不超过 30g ；②限制总热量，达到并维持理想体重，糖类每日 不超过250g ；③注意补充铁剂、维生素类药物。 Ⅲ型：β －脂蛋白异常，血中胆固醇及甘油三酯升高。 为家族性高β －脂蛋白血症，属隐性遗传。 本型饮食要点同Ⅱb型。 Ⅳ型：前β －脂蛋白异常，血中以甘油三酯升高为主， 伴有胆固醇升高。 饮食要点：①限制总热量，达到并维持理想体重，避 免糖果及甜食；②食用植物油，忌动物脂肪；③适当 限制胆固醇；④注意补充铁剂及维生素类药物。 Ⅴ型：前β －脂蛋白及乳糜微粒异常，血中主要是甘油 三酯升高，伴有胆固醇升高。 此型少见，多发生于成年人。 此型饮食要点：①限制总热量，达到并维持标准体 重，忌甜食；②限脂肪，每日不超过50g，用植物油， 忌动物脂肪；③限制胆固醇的摄入，每日不超过50g ； ④蛋白质的摄入应高于正常人；⑤注意补充铁剂及脂 溶性维生素。