老字号品牌的老化与激活——以徽墨曹素功墨锭为例.pdf

老字号品牌的老化与激活 老字号品牌的老化与激活 老字号品牌的老化与激活老字号品牌的老化与激活 ——以徽墨曹素功墨锭为例——以徽墨曹素功墨锭为例 ————以徽墨曹素功墨锭为例以徽墨曹素功墨锭为例 2019年 01月 14 日 摘要：摘要：随着市场品牌化发展和产品更迭速度的加快，老字号品牌的市场地位面临剧烈冲击， 摘要摘要：： 生存压力与日俱增。本文以中国安徽老字号“曹素功墨锭”为例，根据传统品牌的发展经 验，具体分析老字号的发展现状和存在的问题，结合市场前景制定发展方向和战略，提出 建议及其可行的激活手段，使老字号品牌焕发新的生机。 关键词：关键词：老字号，老化，激活，曹素功墨锭 关键词关键词：： 本文系安徽财经大学大学生科研创新基金项目研究成果，项目编号：XSKY1816ZD 一、一、曹素功墨锭的发展历史曹素功墨锭的发展历史 一一、、曹素功墨锭的发展历史曹素功墨锭的发展历史 曹素功，安徽省歙县人，清代四大制墨名家之一(另三大制墨家为汪节庵、汪近圣、胡开 文)。曹素功早年以制墨为业，借用名家吴叔大的墨模和墨名来开店营业，被誉为“天下 之墨推歙州，歙州之墨推曹氏”。曹家墨业至今有300 余年。 在三百余年的发展历程中，曹素功墨锭共经历了三个高潮时期。其一，墨庄创始。其二， 曹家六世孙曹尧千持掌时期，有“尧千氏为曹氏之冠”之说，当世流传的许多曹尧千制的 墨锭也被竞相拍卖。其三，即十一世孙曹麟伯接掌时期。在 1914年世博会上，曹麟伯细 选的墨品荣获金质奖章。12 年后的美国费城博览会，曹素功墨庄又选送“大好山水”等 11 种名品，再次获奖。2011 年，“曹素功墨锭制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产 保护名录。 二、二、曹素功墨锭的发展现状与面临问题曹素功墨锭的发展现状与面临问题 二二、、曹素功墨锭的发展现状与面临问题曹素功墨锭的发展现状与面临问题 当代，在剧烈的品牌化市场竞争下，中国传统文化市场整体萎缩，据统计，全国共有 2000 多家“老字号”企业，几十年来勉强维持现状的占70%，长期处于亏损状态，濒临倒闭、 破产的占 20%；生产经营有一定规模、效益相对较好的只有 10%左右(陈婷婷，2011)。经 过分析，我们可以发现，以曹素功墨锭为代表的中国传统文化产品大都有市场竞争力不强、 市场占有份额相当不可观等老化现象，并且面临缺乏继承人才、资金链短缺、现代企业管 理与销售的落后等多方面的巨大挑战，下面以此为例，我们可以具体总结出以下五大问题： 1.传统徽墨手艺后继乏人 一方面，在当下的经济市场环境中，传统手工艺本身缺乏市场发展空间，另一方面，科技 发展带来的工业现代化更让以手工生产为主要生产特点的传统手工业处于市场竞争劣势地 位。尽管是家族企业，曹素功墨锭的手艺传承依旧面临威胁。多数曹家子孙另谋他路，放 弃继承家族徽墨手艺。 2.缺乏现代市场竞争意识 当代人生活方式生活节奏转变，多数传统文化产品在当代生活中鲜有发挥空间。在此现状 下，这些产品仅仅看重自身发展、不注重与外部市场结合。这种“本我”的发展观念在中 国特色社会主义市场经济的当今并不可行，企业内部发展只是市场竞争的基础，结合市场 更是发展的重头戏。 3.缺乏鲜明形象特点 曹素功墨锭一直力求产品的自我发展，并未注重营造品牌形象，在现代市场竞争中，鲜明 的品牌形象是竞争的外部基础。没有一种区别于其他的产品形象，产品很难在市场竞争中 脱颖而出，很难实现有效的差别化经营，自然也将处于市场竞争劣势地位。 4.经营管理模式僵化 传统品牌的管理模式大都采取公私合营的形式，经过不断变革发展，最终变为国有品牌。 的确，国有企业不论是在成本选用还是市场基础上都有一定的保障，但这种制度在很大程 度上限制了企业发展的积极性。在此制度下，产品的商标所有权和使用权分离，企业虽然 暂时拥有商标使用权，但合同期满后，不能保证能继续拿到续租。受此制度作用，老字号 的自我发展能动性低，市场竞争力自然比不上自我发展能动性高的企业。 5.产品区域性过强，限制对外发展 老字号本身代表了一种地域文化，具有很强的地域特性和地域代表性。比如一说到黄梅戏， 就会想到安徽，一说到藏族文化就会想到