运营管理charpt引言.pptxVIP

第一讲：运营管理概述;一、OM的概念 二、OM的总体内容 三、OM的基本内容 四、OM的发展历程 五、OM面临的形势挑战;例1：日本在空调上的创新速度比其竞争对手美国要快四倍；在技术尖端性方面，日本产品比美国的领先了7~10年。在汽车方面，日本公司研制出一新车型所用的时间和人力均为美国和德国同类公司的一半。（George Stalk）;日本制造商取得竞争优势的源泉？;2、OM成功运作案例;3、OM的概念;(1)、生产概念; 生产的广义定义;图2-1 美国劳工的职业分布(1900—2000) 资料来源：U.S.Department of Commerce,Bureau of Census, Statistical Abstract of U.S.1995;? ;我国各个产业对GDP的贡献： 1978年 2012年 第一产业：28.4% 第一产业：10.08% 第二产业：48.6% 第二产业：45.31% 第三产业：23.0% 第三产业：44.60% 数据来源：国家统计局数据;生产的定义;生产的定义;这里，输入是由输出决定的， 转化是在生产系统中实现的。;典型的社会组织的输入、转换和输出;生产的理解;三大基本职能—生产;三大基本职能—理财;三大基本职能—营销;一个社会组织还有其它职能 ： 会计(Accounting) 采购(Purchasing) 公共关系(Public Relations) 维修(Maintenance) 人力资源管理(Personnel) 研究与开发(Research Development);生产;航空公司的三种职能;制造企业的三种职能;组织内部的生产/运作系统;五生产要素（5P）; 工艺流程;生产系统的简化模型;生产分类;制造型生产;制造型生产;;制造型生产;服务型生产;服务型生产;服务型生产;服务型生产;☆服务的产出是无形的、不可储存的。对服务而言，服务过程就是产品； ☆有顾客参与，顾客作为服务系统的输入，服务人员与顾客直接接触； ☆生产率难以确定； ☆质量标准难以建立； ☆服务管理具有服务运作和服务营销双重职能； ☆有形的产品和无形的服务很难区分，产品往往伴随有服务，服务的同时有物品的提供。;4、OM的理念;5、OM的原则; 劳动分工;福特;启示; 劳动分工;后来，福特公司濒临破产，原因何在？;WHY; 供需协调;供需关系变化;供需关系变化;理想的供需关系; 资源整合; 资源整合; 资源整合;提高组织应变能力;提高对顾客的服务效率和质量;提高对群体的知识创造能力;资源整合的产物-CIMS; 天人和谐;可持续发展;分工是卖方市场条件下提高效率从而提高竞争力的方法；整合是在买方市场条件下提高组织应变能力从而提高竞争力的途径；天人和谐则是人与自然可持续发展的保证。; ☆生产运作战略 ☆生产运作设计 ☆生产运作系统运行 ☆生产运作系统改进;☆生产运作战略：价格、质量、品种、时间、服务和环保 ☆生产运作的设计： 产品和服务设计 厂址选择 生产流程选择 生产能力规划 劳动组织设计 岗位与工作设计 工厂布置和设备与设施布置 ☆生产系统运行的管理：计划、组织、控制 ☆生产运作系统维护：事后、预防性、预测性;计划：解决生产什么、生产多少、何时出产？ 需求预测 确定品种与产量 设置交货期 编制生产计划 编制物料需求计划 编制生产运作计划 人员班次安排 统计生产进展情况等;组织：如何合理组织生产要素，充分利用资源？ 生产要素包括： 劳动者：工人、技术员、管理人员等； 劳动资料：设施、机器、工具、能源等； 劳动对象：原材料、半成品、产品等； 信息：技术资料、图纸、各类数据、信息等 ——不同的组合构成不同的生产方式;控制：如何保证按计划完成任务？ 接受订货控制； 投料控制； 生产进度控制； 库存控制； 成本控制等。;在制品库存;四、OM的发展历程;1930s 质量控制(Quality Control) H.F Dodge 人际关系学(Hawthorne Study) Elton Mayo 1940s 运筹学(Operations Research) Operations research Group and George B. Dantzig 1950-60s 运筹学(Operations Research)的进一步发展 生产管理领域的形成(OM’s Emergence as a Field);1970s 计算机在企业中的应用: IBM, Joseph