宝坻刘爽案例.docVIP

我最讨厌吃胡萝卜 [案例背景]：?? 幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取丰富 营养是保证身体健康发育的前提，作为老师，我们和家长一样，希望孩子能在幼儿园里吃饱喝足，快乐成长。但是每个班都会有个别幼儿有挑食的习惯，遇到不喜欢吃的饭菜很难吃下去，作为老师，我们有时很头疼，如果允许孩子不吃，又怕他营养跟不上，会饿肚子；强行让她吃，有时会因为方法不得当而导致孩子哭闹不止，产生逆反心理，如何科学合理的引导幼儿正确用餐，是我们应不断探索的问题。[案例描述]： 一天早上，我照常站在班级门口，微笑的迎接每一位来园的孩子，一会儿琪琪妈妈领着她向班级走来，可是孩子低着头，显然不太高兴的样子，我一如往常的和她打招呼，把她迎过来，示意她和妈妈再见，可是这时候孩子突然哇哇大哭起来，抱着妈妈不让离开，嘴里还一直喊着“我不要上幼儿园，我要回家……”孩子这是怎么了，我很困惑，一向表现很好的孩子，怎么突然不想上幼儿园了呢？我着急的问琪琪妈妈孩子这是怎么了？琪琪妈妈生气的说：“她今天早上就一直不肯起床，赖在床上吵着不要上幼儿园，我问她为什么，她说幼儿园里的饭不好吃，老师和小朋友们不喜欢她，她啊就是挑食，还自己找借口！”听着琪琪妈妈的话，我顿时想起来昨天晚饭时发生的事情。 昨天晚饭的菜是木须肉，大部分孩子都比较爱吃，只有琪琪，吃的特别慢，别的孩子基本上都吃完了，她才只吃了几口馒头，小碟子里剩了很多的胡萝卜，我知道这个孩子平时有挑食的毛病，特别是胡萝卜，一口都不吃，可是幼儿园里的菜好几种都涉及到胡萝卜，像鱼香肉丝、宫保鸡丁、木须肉、胡萝卜肉卷等等，因为这种蔬菜营养价值很高，所以保健医在安排食谱的时候总会加到菜里面，可是每次吃这些加了胡萝卜的饭菜琪琪总是吃的特别慢，而且只吃几口，怎么劝她都不管用，等到大家都吃完了，该进行下一个环节的时候，无奈只能倒掉，既浪费粮食，孩子的营养又缺乏，和家长沟通后，了解到孩子在家也是这样，爷爷奶奶更是惯着，遇到孩子不喜欢吃的就不让她吃，她妈妈也没有什么好办法。了解到这一点，我特别想纠正她这个不吃胡萝卜的坏毛病，所以昨天晚饭时，面对着剩了一大堆胡萝卜的琪琪我很着急，和孩子们讲了许多胡萝卜的益处，并且不断的劝她吃下去，又拿不挑食的孩子给她举例子，告诉她老师和小朋友们都喜欢不挑食的孩子，这时候好多小朋友都纷纷说，“老师我是不挑食的好孩子，我最爱吃胡萝卜了”；“吃胡萝卜能长大个！”“吃胡萝卜不生病！”…… 可是琪琪面对说教无动于衷，还是不吃，突然有个小朋友说：“就琪琪不爱吃胡萝卜，不是好孩子！”这时候琪琪突然趴在小桌子上哭了起来，见此情形，我立刻制止了孩子们七嘴八舌的发言，并且对大家说道，“琪琪是个好孩子，只是不爱吃胡萝卜，如果改掉了挑食这个坏毛病，那就更棒了！”一会儿琪琪抬起了头，委屈的说道“那也有小朋友不喜欢吃肉、害怕吃辣味、不爱吃水果，他们也不是好孩子！”我顿时哑口无言，想一下我们自己和周围的人，有些人从来不吃牛肉，有些人根本不吃茴香，有些人对芹菜的味道接受不了.……大人们各种各样的饮食 习惯我们都会习以为常，为什么对孩子的饮食偏好就是接受不了呢？我调整了一下情绪，把琪琪带到了里屋，安抚了她的情绪后，并对她说：“你说的也有道理，这样吧，今天你把胡萝卜放在一边不吃，把小馒头和其它蔬菜吃掉行不行？”她想了想，说：“那，好吧！”然后微微的笑了一下。 晚上我躺在床上辗转反侧，早上琪琪那句“我不要上幼儿园”一直回响在我的耳边，我在不断的反思着我的教育行为和方式，传统上老师都告诉孩子们要不挑食，只有什么都吃才能有个好身体，传统上老师都告诉孩子们要不挑食，只有什么都吃才能有个好身体，我也不例外，以不挑食的 孩子的例子激励她，耐心地给她讲道理，希望她能和其他孩子一样。可是我的良苦用心换来的却是她的低落情绪，打击了孩子的自信心，甚至成为了孩子们之间“挑拨离间的凶手”！怎么才能有效的帮助孩子，并做到不伤害孩子的自尊心呢？我认为，幼儿园教育离不开家园共育，在这件事上，我依然坚持与琪琪家长的联系，但是我们都采用了“忽视”的态度对待这个问题，因为若继续对琪琪的挑食行为 “注意”，有可能扩大她的负向行为。只有为孩子创造宽松的班级进餐环境，才是消除孩子进餐时的焦虑情绪的有效方法。但是问题还没有得到最好的解决，因为琪琪是那种自己认准理就不会轻易改变的孩子。怎样才能让她从心理上认识到挑食是不对的呢？我到处搜寻解决幼儿挑食的方法，在网上看见很多人运用一种叫做《ＷａＷａＹａＹａ生存学校》的游戏软件，这个游戏软件从营养的角度，运用 游戏深刻展示了挑食给人体带来的危害，从根本改变了幼儿挑食的心理。我把这个游戏软件介绍给了琪琪妈妈，让她在家里和孩子一起用电脑时候，打开这个软件，听她妈妈说当琪琪打开这个新游戏时，一下子就被吸引住了，惊奇的说：“妈妈，你看，这就是我们肚