综合模拟：自考《卫生检验》考试选择题及答案七供参考.docxVIP

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2020-05-15 发布于江苏
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综合模拟：自考《卫生检验》考试选择题及答案七供参考.docx

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自考《卫生检验》考试选择题及答案七 ——本文精选内容均为WORD文档，下载后可直接编辑使用——资料内容如下：自考《卫生检验》考试选择题及答案七　　1. 不属于乳类的食品是 ( )　　A、豆浆;B、酸酸乳;C、早餐奶;D、酸牛奶。　　2. 食物中毒发病的共同特点不包括下列哪项 ( )　　A 发病呈暴发性 B 中毒病人一般具有相似的临床表现　　C食物中毒病人对健康人不具传染性 D 病人都有发热等症状　　3. 根据《酱油卫生标准》，酱油中的食盐浓度不得低于( )　　A.5%　B.10%　C.15%　D 20%　　4. 亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于(