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中国粮食行业市场分析报告 2020年4月  稻谷：自给自足，我国粮食安全无忧 世界稻谷：库存位于高位，关注出口国禁止出口风险 根据播种期、生长期和成熟期的不同，稻谷可以分为早稻、中稻和晚稻。全生育期 125 天 以内的为早稻，125-150 天为中稻，150 天以上为晚稻。稻谷按授粉类型可分为常规稻和 杂交稻。常规稻的基因型是纯合的，易于选种、品质易于提高；杂交稻需要每年制种，利 用水稻的杂种优势可以大幅度提高水稻产量。 据郑州商品交易所，稻谷是世界上最主要的粮食作物之一，2019 年世界稻谷总产量达到 7.13 亿吨。从各大洲的分布看，稻谷生产相对集中，主要在亚洲，产量占比超过 70%。