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例3: 如图所示，制作某种食品的同时需将原材料加热， 设该材料温度为y℃，从加热开始计算的时间为x分钟．据 了解，该材料在加热过程中温度y与时间x成一次函数关系． 已知该材料在加热前的温度为4℃，加热一段时间使材料 温度达到28℃时停止加热，停止加热后，材料温度逐渐 下降，这时温度y与时间x成反比例函数关系，已知当第 12分钟时，材料温度是14℃． (1)分别求出该材料加热和停止 加热过程中y与x的函数关系式 (写出x的取值范围)； ????????????????????????????? (2)根据该食品制作要求，在材料温度不低于12℃的这段时间内，需要对该 材料进行特殊处理，那么
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