新人教部编版小学一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》教学设计.docVIP

PAGE PAGE 1 《吃饭有讲究》教学设计 一、教学目标： 1、让学生要做到饭前洗手，通过六步洗手法让他们把小手洗干净。 2、让学生知道一些基本的餐桌礼仪，逐步养成文明就餐的好习惯。 3、在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。 二、教学重点： 1.通过学习，知道饭前要洗干净手的科学道理。 2.养成良好的个人卫生习惯和文明就餐的好习惯。 三、教学过程： （一）课前谈话，唤醒生活 1、同学们，老师知道你们是最会听课，最会思考，还能积极回答问题的学生，是不是这样？那就把你最美的风采展示出来吧。 2、老师给你们出一个谜语，看谁最先猜出谜底来，好不好？动脑是智慧的开始，请同学们认真地听，听完后，举起你的小手，告诉老师你猜到的谜底。 3、筷子兄弟来了，快跟筷子兄弟打个招呼吧。筷子是我们常用的一种餐具。这节课，筷子兄弟要邀请我们到快乐餐厅去参观，你们高兴吗？（贴 筷子） （二）活动体验，感悟生活 1、活动一：干干净净吃饭好 （1）餐厅是供人们吃饭的地方，我们每天都要吃饭，但吃饭可是有讲究的。请同学们一起来读课题，（贴 吃饭有讲究） （2）请同学们想一想，吃饭前我们首先要干什么？（洗手）你会洗手吗？课前老师已让同学们洗过小手，请同学们伸出手来，看看干净吗？你是不是像视频中的小朋友那样洗手，请同学们认真的看她是怎样洗手的。 （3）说说她是怎样洗手的，她这样洗手好不好？为什么？请同学们来看一看，这就是她刚刚洗过的手在显微镜下的样子（出示视频）可见，简单的洗手并不能把我们的手洗干净，有些细菌是洗不掉的。大家来看（视频） （4）现在，你还认为你的小手是干净的吗？请同学们伸出你的小手，看看我们的手中哪些地方最容易藏细菌？（生说，师示范。如：手纹里的细菌怎样才能洗净？我们要把手掌相对，来回的搓一搓。请同学们伸出手来搓一搓，洗掉细菌。指甲缝里最容易藏细菌，再用“手掌相对搓搓”的方式是洗不到的，我们就要两手相握，在掌心稍用力地扭扭才行；指甲缝里的细菌最不容易洗净，平时，我们要养成勤剪指甲的习惯。怎样才能洗到指缝这个位置呢?把五指张开，交叉洗……） （5）要想把手洗干净，就要掌握洗手的小秘诀（出示） （6）下面我们来学习六步洗手法（出示）。请同学们边看边跟着做，再跟着视频中的小老师学唱儿歌，看谁学的最认真，记得最牢固。 同学们洗的真认真啊。（第一步“手掌相对搓搓”大家再来洗一遍，把手纹里的细菌洗净。第二步“手心手背背背”换到另一只手再来背背。第三步我们洗哪个部位呢“五指张开交叉”指缝里的细菌可不少，请同学们再来洗一遍。第四步我们来洗“两手相握扭扭”指甲缝里最容易藏细菌，我们换手再洗，赶跑细菌。第五步“握住拇指转圈”换手再来洗。第六步“握住手腕旋转”在现实生活中，好多人洗手时都忽略掉了手腕这个部位，现在我们学习了六步洗手法，一定要牢牢的记住洗手腕，来，换手再洗。）同学们学得都非常认真。 （7）我们按照顺序再来做一做，我们边做边唱儿歌，比一比谁做的最认真，谁最先学会了六步洗手法。 （8）老师看到你做的真规范，来给大家展示展示吧。（指名做） （9）同学们像他这样，快与你的同桌练习练习，如果做的不规范，你们互相提醒。 （10）学会了六步洗手法，你最想来教会谁？为什么？ （11）吃饭有讲究，饭前要洗手。说一说，吃饭时还有注意哪些卫生习惯呢？（出示）（生谈） （12）快来看看筷子兄弟要告诉我们什么（出示） 小结：只有讲究了这些卫生习惯，我们才能干干净净地吃饭！（净） 2、活动二：餐桌上的礼仪 （1）筷子兄弟看到大家讲究了吃饭的卫生习惯，他要带我们到餐桌上看看，请大家认真地看，仔细的听（出示视频） （2）视频中的孩子刚要伸筷夹菜时，爸爸怎么说？他想让孩子明白什么？是的，家长在教育孩子要明礼，要讲究餐桌上的礼仪（贴 礼）。中国是礼仪之邦，也是饮食大国，饮食文化源远流长。（出示曲线图）在原始社会，人们只会徒手获取食物，得到食物，大家共同分享。到了周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，就餐时，都是让长者先入座用餐。春秋时期的大教育家孔子，把“礼”推向一个至高无上的地位，他要求人们都能“克己复礼”，他说过“食不言，寝不语”，教育人们吃饭、睡觉讲究一个“静”字。我们读过的《弟子规》中也有就餐方面的礼仪，（会的同学跟老师一起来读） “或饮食，或坐走，长者先，幼者后。”讲究孝敬、礼让。现在的人们就更加注重餐桌上的礼仪了。你们看，谁来说说画面的内容？这是多么明礼、有礼貌的孩子呀。（贴 谢） （3）其实，吃饭中，你也做到了讲究礼仪，说一说，平时吃饭时，你都怎么做过？（生谈） （4）说说，吃饭时遇到下列情况，你会怎么做？ （a、吃饭前，妈妈在餐厅忙前忙后时，你会怎么做？帮家长分担一部分家务，做一些力所能及的事情，这就是孝敬、懂礼仪。（贴 帮）b、吃饭时，爷爷奶奶来了，