Q_3715DGE0030S-2020阿胶低聚肽（小分子阿胶）.pdf

Q/DGE 山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司企业标准 Q/DGE 0030S-2020 代替 Q/********-**** （若为初制，此行无；宋体五号） 阿胶低聚肽(小分子阿胶） 2020-02-26发布 2020-03-01实施 山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司 发布 1 Q/DGE 0030S-2020 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由齐鲁工业大学与山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司联合共同提出并起草。 本标准附录A为规范性附录。 本标准主要起草人：崔波、雷庆涛、陈英君、雷加同、刘栋栋。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 I Q/DGE 0030S-2019 阿胶低聚肽 （小分子阿胶） 1 范围 本标准规定了阿胶低聚肽的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验 规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以阿胶为原料，经化胶、酶解、离心、截留小分子滤液、浓缩、干燥等工序加工 制成的阿胶活性低聚肽。 2 规范性文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.174 食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.17 食品中总贡及有机汞的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6388 运输包装收发货标志 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 YBB 001222002 口服固体药用高密度聚乙烯瓶 YBB钠钙玻璃 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 （2005）第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 原辅料要求 3.1.1 阿胶 应符合 《中华人民共和国药典》的规定。 3.1.2 木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、菠萝蛋白酶