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1.青霉素菌种:产黄青霉H一110 ;
2.发酵培养基:玉米浆,磷酸二氢钾,碳酸钙,麸质粉,葡萄糖。
3.将长好的种子移入5吨自动发酵罐。
4.发酵培养:种子培养基移入发酵罐后(接种量为:1O%),培养温度维持在26℃,通气率为1 vvm,罐顶压力0.06Mpa,用4mol/L NaOH 和1mol/L H2SO4维持PH6.5左右。
5.发酵过程各参数控制:PH值6.0~6.5, 空气流量6L/min,转速300r/min,培养温度25℃ ,单糖浓度46.8%。
6.发酵全过程采用控制补料,从60小时带放后每4小时补加一次玉米浆,每次补入35ml到放罐。
7.发酵单位测定是利用高压液相色谱仪外标法测定。
;抗生素生产工艺流程图;培养条件控制
1.加糖控制:碳浓度下降0.6%,pH上升后,开始补加:0~72hr,控制C下降幅度0.6~0.8%;72hr~放罐,控制下降0.8~1.0%;每小时以下降0.07~0.15%计。
2.补料及添加前体:(少量多次,或连续滴加)(加入大苏打Na2S2O3可减少前体毒性)进罐8~12小时液面稳定后补前料;单位上升到2500U/ml以上时,补前体(0.05~0.08%);NH3氮浓度0.01~0.05%。
3.pH、温度、通气搅拌、泡沫(pH7或pH6可能是发酵异常的信号)。
4.染菌处理。 ;转化收率=转化液总量/投料量
结晶总量=结晶重量×1.666
结晶收率=结晶总量/转化液总量
产率计算:
发酵指数=发酵液体积/生产周期×有效体积
生产指数=发酵指数×总收率
设备利用率=生产周期/罐数×24 ×本期生产天数
综合指数=生产指数×设备利用率
产率=综合指数×365 ×24 ×0.652
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