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在全县食品生产加工业质量整治工作会 议上的讲话 加强领导，齐抓共管 推动食品生产加工业健康有序发展 同志们： 今天，县政府在这里召开的食品生产加工业质量整治工 作会议，是我县认真贯彻和落实国家、省、市关于加强食品 质量安全工作的决定和要求，安排部署全县食品生产加工业 质量整治方案，进一步加强食品质量安全工作，促进我县食 品生产加工业健康有序发展的一次重要会议。刚才，劲松同 志组织学习了县政府办关于开展全县食品加工业质量整治 的实施方案，兴春同志就质量整治工作讲了具体意见，这里 我再强调几点：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 一、充分认识开展食品生产加工业质量整治工作的重要 性和紧迫性 当前，食品生产加工环节存在诸多质量安全隐患，成为 监管的难点。一是食品生产加工业多（据初步调查摸底，我 县有名有姓的约 132 家），小、散、乱、差的状况短时间内 难以根本改变， 今年上半年省质监局对 10类食品调查统计， 10 人以下小作坊占 883%，工业发展相对滞后的地区所占比 例更大，如巴中占到 93%，小作坊的存在有其多方面的客观 因素，这给监管带来很大难度。二是食品小作坊量大面广， 分散在农村、 城乡结合部， 其加工设备简陋， 生产工艺落后， 从业人员素质低下。三是食品生产加工不按标准生产，掺杂 使假，以次充好、乱加添加剂、用非食品原料，甚至有毒有 害原料加工食品的问题相当突出，食品质量安全事故屡有发 生。四是伪造和滥用标识标注，欺骗误导消费者。这些问题 的存在，对食品质量安全构成严重威胁，反映出从生产加工 源头抓食品质量安全责任重大，任务艰巨。面对这一严峻形 势，我们一定要冷静分析，高度重视，真正把握“民以食为 天，食以安为先”的深刻内涵，充分认识到抓好食品质量安 全工作的极端重要性。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 （一）抓好食品质量安全工作，是践行“三个代表”的 具体体现。食品是人民群众日常生活的基本需要，食品质量 安全与人民群众身体健康和生命安全息息相关，历来是老百 姓关心的热点问题。是否重视食品安全工作，食品质量监管 工作成效如何，是衡量我们是否真正坚持执政为民的重要标 尺，也是维护人民群众的根本利益、实践“三个代表”重要 思想的具体体现。党和国家历来高度重视食品质量安全工作， 先后出台了一系列加强食品质量安全的政策法规，作出了一 系列重要部署和要求。我们必须以对人民群众高度负责的精 神，米取有力举措，加大食品质量安全整治力度，实现食品 安全形势的根本好转，切实维护人民群众利益，使人民群众 感受到党委政府以人为本，亲民为民的决心和成效。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 （二） 抓好食品质量安全工作，是树立和落实科学发展 观的根本要求。树立和落实科学发展观，抓好食品质量安全 工作，推进经济社会全面、协调、可持续发展，充分体现了 我们党和政府坚持以人为本、执政为民的执政理念和执政追 求。在食品加工环节的质量安全工作中，必须严格食品市场 准入制度，严格产品质量监管，大力促进食品产业结构调整， 提升企业和产品的竞争力，鼓励企业以质取胜，走质量效益 型发展道路，实现食品行业的全面、协调和可持续发展。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 （三） 抓好食品质量安全工作，是构建和谐社会的重要 举措。食品安全问题不仅给群众生命健康造成极大危害，而 且给社会带来不安定因素。一些涉及面广，影响恶劣，造成 人员伤亡的食品安全事故发生后，往往引起社会恐慌，降低 群众对日常生活的安全感， 严重的还可能引发群体事。 当前， 我县食品生产领域和流通环节都存在很多问题，小作坊、夫 妻店、前店后厂等遍布城乡，生产无标准，质量无保证，配该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 方不科学，安全无保障，特别是一些“黑工厂”制假售假， 用非食品添加剂制售有毒、有害食品，危及群众身体健康和 生命安全的事时有发生，严重损害人民群众的根本利益，影 响社会稳定，直接构成社会的不和谐因素。因此，我们必须 站在构建和谐社会的高度，认真按照县委、县政府创建“平 安XX、和谐XX”的目标要求，切实增强食品质量安全的 责任感和紧迫感，扎实有效地抓好食品质量安全工作。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二、加强食品质量安全宣传，营造三个环境，构筑食品 质量安全防线该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 一是营造“安全第一，质量至上”的消费环境。质监、 工商、卫生、农业、畜牧等相关部门，要认真做好食品质量 安全宣传教育工作，充分发挥电视、广播、报刊、网络等媒 体大力宣传党和各级政府有关加强食品安全工作的方针政 策和法规，要把食品质量安全知识教育同科技、文化、卫生 三下乡相结合，同中小学义务教育相结合，同“四五”