（店铺管理）陈列商品的陈列管理.doc

（店铺管理）陈列商品的陈列管理 店铺陈列管理知识 商品的陈列管理 通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对超市的第壹印象，使卖场的整体见上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列仍要富有变化，不同陈列方式相互对照的效果的好和坏，于壹定程度上左右着商品的销售数量。 要充分地将这些基本思想融入到货架、堆头、展台等各种陈列用具的商品陈列中去。 □基本原则 （壹）陈列的安全性 排除非安全性商品（残次品），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。 进行彻底地卫生管理，给顾客壹种清洁感。 （壹）陈列的易观见性、易选择性 壹般情况下，由人的眼睛向上下20度是最易观见的。人类的平均视觉是由110度—120度，可视宽度为1.5—2米，于店铺内步行购物时的视角为上下60度，可视范围为1米。 除高度、宽度外，为使商品易观见，商品的分类也是很重要的。 按不同品类缩短选择商品时间的壹般方法。 按不同促销活动可分为常规销售活动、特定促销活动。 按不同季节以季节性强的商品分类，设专柜的方法。 按不同价格带将商品集中到壹起进行销售的方法。 按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。 按相互关联使用的原则，将不同商品集中于壹起进行销售的方法。 （二）陈列的易取性、易放回性 顾客于购买商品的时候，壹般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买。当然，有时顾客也会将拿于手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这壹点便丧失了将商品销售出去的机会。 （三）专人感觉良好的陈列 1．清洁感 ①不要将商品直接零散的堆放于货架上。 ②无论什么情况均不可将商品直接放于地上。 ③注意除去货架上的锈迹、污迹。 ④有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。 2．完美度 保证商品质量完好，无残次品。保证商品上不带有尘土、洞口、污迹，使商品的正面面对顾客。 提高商品魅力的POP也是壹个重要因素。 3．新鲜感 符合季节变化，不同的促销活动使卖场富于变化，不断创造出新颖的卖场布置。 ①设置和商品关联的POP，关联商品集中陈列。 ②通过照明、音乐渲染购物氛围。 ③演绎使用商品的实际生活场景。（员工穿着） ④演示实际使用方法促进销售。 （四）提供信息、具有说服力的卖场 通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常重要的，顾客由陈列的商品上获得信息：陈列的高度、位置、排列、广告牌、POP等。 （五）陈列成本问题 为了提高收益性，要考虑高品质。高价格收益性较高的商品和畅销品搭配销售。关联商品的陈列应注意以下几个方面： （1）适时性。 （2）降低促销费用的成本。 （3）同时要提高效率，防止商品的损耗。 □定型陈列 （1）所陈列的商品要和货架前方的“面”保持壹致。 （2）商品的“正面”要全部面向通路壹侧。 （3）避免使顾客见到货架隔板及货架后面的挡板而阻止视线。 （4）陈列的高度，通常使所陈列的商品和上段货架隔板保持可放进壹个手的距离。 （5）陈列商品间的间距壹般为10—15厘米。 （6）于进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，且安放宣传板、POP。 □变化陈列 1．花车陈列 设计高度合理的花车，然后将商品放入其中陈列。适于此种陈列方法的商品： ①受众广、深受消费者欢迎的商品。 ②预计可廉价大量销售的商品。 ③中、大型特卖商品。 陈列效果： 价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。 ②给顾客壹种亲切感、易接近感。 ③量突出感。 ④节省陈列操作的人力。 ⑤易补充、撤收商品。 ⑥可布置成直线、V型、品型等。 2．投入式陈列 这种陈列方法给人壹种仿佛是将商品陈列筐中壹样的感觉。 适合这种陈列方式的商品： ①中、小型，壹个壹个进行陈列处理很费工夫的商品。 ②商品本身及其价格已广为人知的商品。 ③嗜好性、简便性较高的商品。 ④低价格、低毛利的商品。 ⑤不易变形、损伤的商品。 陈列效果： ①价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。 ②即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。 ③可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点。 ④陈列时间短。 ⑤操作简单。 ⑥陈列位置易变更，商品易撤收。 3．突出陈列 超过通常的陈列线，面向通道突出陈列的方法。 新产品、推销过程中的商品、廉价商品等希望特别吸引顾客注意、提高其回转率的商品适用。冷藏商品应尽量避免选用此种陈列方法。 陈列效果： ①商品的露出度提高、突出了商品廉价性的感觉。 ②可实行单品销售。 ③增加商品出当下顾客视野中的频率。 ④丰富感，且使店铺给顾客壹种非常热闹的感觉。 4．翼型陈列 于平台的俩侧陈列关联商品的方法。 通过特卖销售的少量剩余商品适用于此种陈列方法。 陈列效果： ①商品的露出度提高。 ②突出商品廉价性的感觉。 ③可实行单品销售。 5．阶梯性陈列 将箱装商品、罐装商品堆积成阶