包饺子心得体会.docx

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包饺子心得体会 做家务----包饺子的感受 今天中午,家里人一致要求吃饺子,可是姥姥最不爱包 饺子,我突然间说:“姥姥我帮你包饺子。”姥姥很惊讶、 满脸笑容的说:“好!”该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 姥姥开始准备包饺子的佐料等,我也准备好了擀面杖。 姥姥把揉好的面变成一个个小饼,我拿起手中小小的擀 面杖将饼擀成片,平时看是很简单,我做起来却很难。擀的 七扭八歪的,逗得他们捧腹大笑,我很急,心想我一定要擀 好,经过一翻手忙脚乱,终于擀成了好点的片了,手膊累的 酸痛。有的擀的很大,大的给姥爷包,包好像个“胖将军”; 有的擀的很小,小的给姥姥包,包好后像个“瘦老头”。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 终于在嘲笑中包完了饺子,看了出锅饺子的形状,自己 不禁笑了。家人吃着饺子说:“禹辰你真棒,这是我们吃的 最香的饺子。”听着大家的表扬,我心里也很自豪。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 包饺子让我品尝到了成功的喜悦与自己小小的责任。我 更体会到了动手实践的能力;体会了父母们做家务的辛苦。 因此,我要养成天天做家务的好习惯,为父母们多分担 ! 包饺子的体会 今天,我做完作业闲着没事。 突然,妈妈风趣地说:“我 们来包饺子吧。”“好”我和爸爸异口同声的说。妈妈立刻 出门,买来饺子皮肉和韭菜, 回到家切成碎末,用来做饺子。 开始包饺子了。我想包饺子一定很简单,就拿了张皮用筷子 夹了一大堆馅对折一下,用手一捏,哎呀,由于我使的劲太 大馅都流到我手上了, 我生气的把那个饺子扔了。 又那张皮, 挑了点馅。结果我挑的馅太少,饺子成了一个小瘦子。我生 气的再一次把饺子扔了,并说:“不包了。”妈妈慢慢的对 我说:“孩子做什么事都不要灰心,要敢于尝试,妈妈告诉 你诀窍:饺子外面圈要撒一点水,肉不要放的太多,捏对口 时不要太用力” ??妈妈边说边给我示范。我看着妈妈包的漂 亮的饺子,我看着自己的“胖子”“瘦子”心里有些失落。 妈妈亲切的对我说:“不要紧,继续努力,熟能生巧! ”我 收到了妈妈的鼓励,我包的饺子越来越好看, 包的越来越快。 最后包完了。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 饺子煮熟了。我吃着自己包的饺子,心里特别的开心。 《包饺子,感受饮食文化和集体温暖》 综合实践活动教学设计 第一课时课前指导 一、讲解活动背景,确定主题 同学们,饺子是我国北方传统的面食,也是我们北方人 非常喜爱的一种食物。同时、饺子也具有美好的象征,象征 着团圆,象征着美满和甘甜。同学们你们应该都喜欢吃饺子 吧?这次综合实践活动,咱们就来共同包一回饺子吧!咱们该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 的主题就确定为包饺子——感受饮食文化和集体温暖 二、 全班交流、确定目标 同学们,谁来说一说我们这次包饺子的目的是什么啊? 在准备材料和动手包饺子的过程中体会做一件事情的 条理性,并且学会团队协作和奉献精神。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 弘扬传统的文化内涵,让学生知道,在美食中包涵着民 族文化的底蕴在里面,我国的美食文化博大精深,让学生由 一次小小的活动窥到我国深厚的民族饮食文化。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 三、 分小组,确定需要准备的材料 1、 按照全班学生人数,分为三个大组。确定出两名小 组长。 2、 学生思考包饺子需要准备的材料和工具。 蔬菜、鸡蛋、油、盐、五香粉、案板、擀面杖、面盆、 水、干面粉 3、 分工协作,准备材料 每人带五个饺子皮、有四个同学自愿带一个鸡蛋,其他 材料由老师和食堂提供。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 4、 联系食堂,确定活动时间 第二课时过程指导 一、组织学生到达活动场地 1、读书活动结束,班主任和数学、英语老师走进教室, 组织好学生带着提前贮备的材料前往食堂。 2、 小组长负责好组内的同学秩序。 3、 组织学生都去将手洗干净。 二、 教师指导调制饺子馅,学生观察 1、 数学老师和英语老师分别站在厨房两侧,示范饺子 馅的调制方法,班主任负责组织学生、 拍好照片,做好记录 2、 学生仔细观察,思考调制饺子馅的关键是什么。 3、 小组长带领组员在组内交流调制饺子馅的方法和小 窍门。 三、 教师指导擀饺子皮,学生练习 1、 教师讲解如何擀饺子皮,向学生说明,饺子皮必须 中间厚,边缘薄,这样煮出来的饺子不容易烂, 而且口感好 2、 学生分组练习,比赛看谁做的饺子皮最耐用。 四、 教师指导包饺子,学生观摩练习。 1、 数学老师和英语老师分别示范包饺子的方法。 2、 班主任提问学生,包好一个饺子的关键是什么。 3、 比赛看看哪一个组的学生观察得最仔细。 五、 学生分组包饺子,小组长组织组内学生有秩序的活 动。 1、 每个组放一个盛有饺子馅的面盆,

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