酒店楼面主管工作总结.docx

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酒店楼面主管工作总结 篇一:客房部主管年终总结 客房部主管年终总结 尊敬的刘总、胡总、同事们,大家好! 首先,一年来在客房部全体干部员工的努力下,客房部 日常工作有条不紊的进行,在待人待客和语言规范方面,大 家在原有基础上都有一定的提高。这和大家平时工作中点点 滴滴的的努力分不开的。有人说过“认真就是能力,落实就 是水平”是有一定的道理。因为我们客房部琐碎的工作要的 就是大家吃苦耐劳、兢兢业业的劳动精神。客房部每一项工 作的落实靠的就是大家一贯的认真、耐心、细心和周到的服 务。在这里我感谢大家!谢谢!该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 XX 年在酒店领导的细心指导下和客房全体员工的共同 努力下,客房完成营业总额为 1832730 万元,客房出租 14675 间次,平均出租率为 43%完成计划目标任务的 61%。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 根据以上的数据, 再结合年度分析, 客房的总收入较 XX 年有所下滑,下滑的原因有多种因素: 1、自中央“八项规该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 定”以后县里的大型会议活动基本不办、县直各单位接持各 项消费都在简化、旅游流动人员也明显减少。 2、饭店自身该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 的硬件设施设备,部份过于陈旧,特别是地毯污渍太重加上 墙纸脱落也给我们造成了一定的影响。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 其次,为了在新的一年我们客房部的工作能够有新的发 展,再上一个台阶, 就应该在发扬优点的基础上, 查缺补漏, 找出问题进行分析,并且探索求真务实的解决办法。结合平 时的工作实际,对存在的问题做如下阐述:该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 本人作为客房部主管,就必须加强创新理论学习,与 时俱进,提高自身管理服务素质,熟悉本部门的各项制度, 规范自己的接待语言和服务礼仪,与员工和谐相处。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 在日常的待客服务过程中,员工的服务技巧不够到位。 那么,要到位,就应该提高员工服务质量,强化员工服 务意识,对新员工做好辅助工作,制定培训计划,做好员工 的技能培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工 作所需技能的同时, 并且待客服务做到: 热情, 主动,礼貌, 耐心,周到。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 在节约能耗上,员工节能意识有些欠缺。 要把这些缺漏补上,就必须:控制物资、开源节流,加 强员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费,控制成本费 用。酒店有些设施设备已显老化,需有针对性的对客房进行 维护和保养, 提高客房设施设备的使用寿命, 加强家具维护, 地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 客房卫生的检查制度多落实不够。 为了进一步落实这项制度,提高客房的卫生质量,就应 该加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最 佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;主管该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 领班对所管辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况逐一严 格检查;对当值每位员工清扫的房间全面的督导和检查;坚 决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 总之,在新的一年,我必将一如既往地在刘总、胡总直 接领导下,协同领班,与员工和谐相处,帮助员工提高工作 质量和服务质量,树立团队意识 ,增加凝聚力 ,全力以赴 , 把 工作做得更好,力争在新的一年为饭店创造更好的社会效益 和经济效益。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 最后,祝乐业饭店在新的一年生意兴隆,财源滚滚!祝 大家新年愉快,合家欢乐,万事如意!该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 (我的讲话完了。谢谢大家! ) 篇二:客房部主管年度总结 客房部主管年度总结 尊敬的各位领导同事们大家好 . 一、非常感谢领导的信任和同事们的大力支持,我担任 客房主管深知主管的责任和义务,我一定不辜负大家的期望, 努力工作,和员工打成一片和谐共处,共同为酒店的发展尽 心尽责,克服时限。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 二、根据自己所管辖的客房部职责范围,我把客房部所 做的努力和存在的问题做一些分析和总结。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 三、其次为了在新的一年我们客房部的工作能够有新的 发展再上一个台阶, 就应该在发扬优点的基础上, 查缺补漏, 找出问题进行分析,并且探索求真务实的解决办法,结合平 时的工作实际,对存在的问题做出如下阐述。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠 1.本人作为客房部主管专业知识运用不够,缺乏创新 精神。为此我本人就必须加强创新

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