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华中师范大学第一附属中学2020年高考押题考试 语文(含答案)(6月).pdf 11页

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机密*启用前 华中师范大学第一附属中学2020年高考押题考试 、五 ` 衵 文 本试题卷共8页,22题。全卷满分150分。 考试用时150分钟。 *祝考试顺利* 注意事项: 1.答题前,先将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上,并将准考证号条形码贴在答题卡上的指定位置。 . 2 选择 选出答案后,用 2 题的作答:每小题 B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。 写在试题卷、草稿纸和答题卡上 的非答题区域均尤效。 3.填空题和解答题的作答:用签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。 写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区 域均无效。 4.考试结束后,请将答题卡上交。 一、现代文阅读(36分) 一 )论述类文本阅读(本题共3小题,9分) ( 阅读下面的文字,完成1~3题。 在一 个盘子里共餐的会食方式,虽然是中国传统饮食文化的重要内容之一 ,但以现在的眼光看,它算不 上优良。 其实,会食制产生的历史仅一 千多年,而优良的分餐 制比它古老,我们可 以寻到不少证据证明:分 餐制在古代中国曾实行了至少三千年。 古代中国人分餐进食,一 般都是席地而坐, 面前摆着一 张低矮的小食案,案上放着轻巧的食具,重而大 的器具直接放在席外的地上。 现代考古已经发掘到了公元前2500年时的木案实物。 在山西襄汾陶寺遗址 发现了一 些用于饮食的木案,以及与木案形状相近的木俎,俎上放有石刀、猪排或猪肘,这是我们今天所能 见到的最早的厨房用具实物。 陶寺遗址的发现,不仅将食案的历史提到了4500年以前,而且也指示了分餐 制出现的源头。 古代分餐制的发展与这种小食案有不可分割的联系,小食案是礼制化的分餐制的产物。 随 着饮食礼仪的逐渐形成,正式的进餐场合不仅有了非常考究的餐具,还有了摆放餐具的食案,于是一 人一 案 的分餐形式出现了。 会食制的诞生 大体是在唐代,这种饮食方式的改变,源于桌椅形制的改变 周秦汉晋 时代,筵宴上实 行分餐制,用小食案进食是重要原因;而高桌大椅的出现,成为分餐制向会食制转变的一 个重要契机 。 及 至 唐代,各种各样的高足坐具已相当流行,垂足而坐已成为标准姿势。 1955年在西安发掘的唐代大宦官高力 士之兄高元硅墓,发现墓室壁画中的墓主人像。 他端坐椅子上,双足并排放在地上,这是唐代中期 以后已 标准垂足坐姿的证据。 可以肯定,至少在唐代中晚期,古代中国人已经基本上抛弃了席地而坐的方式,最终 完成了 坐姿的革命性改变。 用高椅大桌进餐,在唐代已不是稀罕事,不少绘画作品都提供了可靠的研究线索。 如传世的《备宴图》, 描绘了宫中大宴准备的情形:在巍峨殿宇的侧庭 ,摆着大方食桌和条凳,桌上摆满了餐具和食品。 大约从唐 代后期开始,高椅大桌的会食已十分普遍,无论在 宫内或是民间,都是如此。 家具的革新直接影响了饮食方 语文试题 第1页(共8页) 式的变化。而家具的稳定发展,也保证了饮食方式的恒定性。不过,在晚唐五代之际,虽然场面热烈的会食 方式已成潮流,但还只是一 种有会食气氛的分餐制。人们虽然围坐在一起,但食物还是 一 人 一 份,这种以会 食为名、分餐为实的饮食方式,是古代分餐制向会食制转变过程中的一 个必然发展阶段。 到宋代以后 真正的会食 即具有现代意义的会食才出现在餐厅里 和饭馆里。在传世绘画《 清明 , 上 河图》中,汴京的餐馆里摆放的都是大桌高椅;宋代墓葬的 一 些壁画上,也有不少夫妇同桌共饮的场景。宋 代的会食,由白席人的创设可以看得非常明白。《东京梦华录》就提到了这种特殊的职业, 下请书、安排座

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