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安徽君秀酒店管理有限公司;概 念;站、坐、行;行走 ??????? 身体重心略往前倾,手臂垂直前后摆动,幅度为20度—25度(约为前两拳后两拳),步幅约每步40—50㎝,每分钟行步90步(两秒钟三步),在狭窄处、拐弯、楼梯、进出门及迎面来客时要减缓至每分钟60步(每秒一步)。行走时要低抬腿,轻落步,不拖腿,不出大声响,姿势平稳,不晃膀、扭腰,不以任何借口奔跑、跳跃(火警等紧急情况例外);不与他人拉手、搭肩、搂膀并行,三人以上要分散行走,行走路线:走员工通道。 ???????? ;行走注意事项;自信的走姿;不良走姿举例;仪态塑造的意义 外塑形象,内强素质——亮出你最佳的职业形象;一、端庄的站姿; 不良站姿举例;基本站姿: ;标准站姿规范;;站姿练习;二、优雅的坐姿;不良坐姿举例;;标准坐姿规范;标准坐姿规范(图示);;;标准走姿规范;常用相关职业仪态;手姿、拾物 ;拾物;手势;问题手势;几种常用手势;手势姿势:(1)?横摆式;(2)?直臂式;;(3)?曲臂式;(4)双臂横摆式;;2.手位图示;3.手位示范;眼睛要兼顾
客人和指示
的方向;语言、语调;谈话;;;眼神的运用-时间;基本礼貌用语;倾听、回答 ;打接电话;微笑服务;1、微笑;笑的种类;微笑的功能;境由心造-;微笑训练——像空姐一样微笑;微笑的三结合;与眼睛的结合 ;与语言的结合;与身体的结合;微笑练习;微笑练习;点 头 礼;鞠躬礼; 礼让 ??????? 行走时对于迎面来客应侧身礼让,侧身时如与客人之间的距离少于40㎝,应立定礼让。不与客人争道抢行,确因工作需要超越客人时,应在距客人40㎝以外超越,并礼貌致歉。感到后面来客行速较快时,应主动侧身避让。不在2米距离内尾随客人,不得从客人中间穿过。 ;乘 梯;招呼、握手 ;引路;递物、助臂、接待 ;接收名片;尊重;称呼、称赞、谦虚 ;避免冲突、处理投诉 ;致谢、致歉 ;敲门、开门、次序 ;开门;上下车;举止;4、服务客人是第一需要,当客人向你的岗位走来时,无论你正在干什么,都应暂时停下来招呼客人。
5、对客人要一视同仁,切忌两位客人同时在场的情况下,对一位客人过分亲热或长时间???谈,而冷淡了另一位客人。与客人接触要热情大方,举止得体,但不得有过分亲热的举动,更不能做有损国格、人格的事。
6、严禁与宾客开玩笑、打闹或取外号。
7、宾客之间交谈时,不要走近旁听,也不要在一旁窥视客人的行动。
;8、对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客切忌交头接耳或指手画脚,更不许围观;听到宾客的方言土语认为奇怪好笑时,不能模仿讥笑;对身体有缺陷或病态的宾客,应热情关心,周到服务,不能有任何嫌弃的表示。
9、客人并不熟悉酒店的分工,他的要求可能会趋近你某项不属于你职责范围内的服务,切不可把客人当皮球踢来踢去,应主动替客人与有关部门联系,以满足客人的要求,不能够“事不关已,高高挂起”。
10、客人要求办的事,必须踏实去做,并把最后结果尽快告知客人。
11、不得把工作中或生活中的不愉快的情绪带到服务中来,更不可发泄在客人身上。
;社交禁忌:;涉外礼仪通则;“三、二、一”要求
重点岗位:总台、司门、应接、收银、厅面
重点内容:微笑、有声、主动
重点内容要求:三米微笑、二米问候、一米根据岗位特点预测需求,做到积极主动,其中“三米、二米、一米”表示宾客与员工之间的距离。
总台:三米时微笑、二米时问候,“您好!/(时间段)好!××好!先生/小姐/××先生/小姐”、一米时预测需求“先生/小姐,请问您需要帮忙吗?”
司门/应接:三米时微笑、二米时问候,“您好!/(时间段)好!××好!先生/小姐/××先生/小姐,欢迎光临/欢迎您下次光临,请慢走” / 一米时预测需求“先生/小姐/××先生/小姐:我可以帮您拿行李吗?”
厅面:三米时微笑、二米时问候,“您好!/(时间段)好!××好!先生/小姐/××先生/小姐”、 一米时预测需求“先生/小姐,几位用餐/听歌/打牌/洗脚……”
收银:三米时微笑、二米时问候,“您好!/(时间段)好!××好!先生/小姐/××先生/小姐”、 一米时预测需求“先生/小姐,请问您结帐吗?一共××元……”
;礼仪小知识之社交中的“黄金原则”;如何使别人喜欢你;态度决定一切;VIP; 在酒店里你的一言一行代表的不是你个人而是整个酒店,你得一言一行都要按着礼节礼貌的规章制度约束自己,把最好的一面展示给大家。
请各位牢记微笑、礼仪、有声、主动
最后祝各位快乐工作每一天!
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