作物高效生产理论与技术-郑顺林（作物栽培技术系列丛书）.pdf

作物高效生产理论与技术第一章作物生产概述 第一章作物生产概述 第一节作物生产的概念和特点 一、作物生产的概念 作物的概念有广义和狭义之分。从广义上讲，凡是对人类有应用价值，为人类所栽培的各种植物都称为作物。从狭义上讲，作物是指田间大面积栽培的植物，即农业上所指的粮、棉、油、麻、烟、糖、茶、桑、蔬、果、药和杂等。因其栽培面积大、地域广，故又称为大田作物，也可称为农艺作物或农作物。我们一般所讲的作物是狭义的，是栽培植物中最主要的、最常见的、在大田栽培的、种植规模较大的几十种作物。全世界这种作物大约有90种，我国大约有50种。 二、作物生产在农业中的重要性 人类为了生存和发展，首先必须解决吃、穿这些