- 1、本文档共8页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
KTV营销宣传活动策划书
一.管理规章制度的制定:
A.企业的员工守则
B.奖惩制度
二.各级主管部门人员的职责制定。
三.现场作业流程的制定:
A. 外场工作的流程
a. 点餐式KTV外场工作流程
b. VIP式KTV外场工作流程
B. 迎宾接待的工作流程
C. 总机的工作流程
D. 酒吧的工作流程
E. 厨房的工作流程
F. 保安的工作流程
G.VIP公关人员的工作流程
H. 保洁的工作流程
I. 制定包厢形式/区域/价格
四.各式表格的制定
A.点餐式KTV之适用表格
B.VIP式KTV之适用表格
五.培训课程/教材制定
A. 点餐式服务人员的培训教材
B. VIP服务人员的培训教材
C. 楼面干部的培训材料
六.人员体能教育训练
七.干部/人员的招募工作
八.人员的制服制定
九.开幕/试营业的准备工作
A. DM广告制作
B. 促销活动
C. 开幕活动
D. 公关活动
E. 广告宣传
十.所有人员培训效果的验收及考核
十一.试营业
十二.正式营业
另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定KTV设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。下面本人就把需要采购的设备分几大类列出:
一. CI相关印刷物品的设计与发包
二. 各式基本表格的制作与印刷
三.消耗品进货明细
四.音响器材类
五.电脑系统
六.包厢硬件设备
七.广告招牌
八.厨房/吧台设备
九.电话/监视录影设备
十.员工食堂/更衣室设备
十一.财务用品
十二.VOD点歌系统
十三. 柜台结帐/确认验收系统
十四.灯具/硬件维修备料
根据现场占地7474.4平方米,三个楼面一共138间包厢来看,二、三楼可做为点餐式KTV的包厢,每层40间,共80间。四楼设定为VIP包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(A区、B区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。
点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群体。
KTV的管理相对不如酒店管理那样复杂、繁琐。KTV的管理比较讲究实效,从这方面来讲,台湾的KTV管理模式相对应该是最好、最完善的。从人员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序,其中的人员培训对于KTV来说尤为重要,因为培训是营造现场管理氛围的基础,所以对于培训人员的要求相当的高,要具有相当专业的水平。
接着说一下点餐式KTV的经营理念,点餐式KTV的经营理念就是以较低的消费价格来、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引并刺激顾客的消费能力,而使消费者能充分地占有营业空间,以谋得盈利。另外,开设点餐式KTV对于消费群体的定位相当关键,将直接影响到开业后的经营。
再说一下VIP包厢的经营理念。首先VIP包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:形象气质;考核上岗等等。VIP包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流,模
您可能关注的文档
- 2020高三毕业生自我鉴定范文800字.doc
- 2020高中军训心得作文800字精选推荐.doc
- 2020高三学生毕业自我鉴定范文.doc
- 2020高中生检讨书500字大全.doc
- 2020高中生暑假社会实践报告范文.doc
- 2020高校实习报告3篇.doc
- 2020高校学生毕业自我鉴定范文.doc
- 2020高中生毕业自我鉴定800字范文.doc
- 20年同学聚会的主持词.doc
- 2020鼠年新年晚会主持词开场白.doc
- 2024年山东淄博职业学院高层次人才招聘10人历年高频考题难、易错点模拟试题(共500题)附带答案详解.docx
- 2024年山东潍坊市教育投资集团限公司招聘工作人员6人高频考题难、易错点模拟试题(共500题)附带答案详解.docx
- 2024年山东淄博市淄川区“名校人才特招行动”招聘事业单位人员763人历年高频考题难、易错点模拟试题(共500题)附带答案详解.docx
- 2024年山东淄博文昌湖省级旅游度假区卫生健康系统事业单位招聘历年高频考题难、易错点模拟试题(共500题)附带答案详解.docx
- 2024年山东淄博沂源县卫生健康系统急需紧缺人才招聘45人历年高频考题难、易错点模拟试题(共500题)附带答案详解.docx
- 2024年山东济宁市兖州区事业单位急需紧缺人才引进45人历年高频考题难、易错点模拟试题(共500题)附带答案详解.docx
- 2024年山东济宁北湖省级旅游度假区人民医院招聘20人历年高频考题难、易错点模拟试题(共500题)附带答案详解.docx
- 2024年山东淄博周村区文昌湖省级旅游度假区事业单位招聘26人历年高频考题难、易错点模拟试题(共500题)附带答案详解.docx
- 2024年山东淄博文昌湖省级旅游度假区事业单位招聘教师11人历年高频考题难、易错点模拟试题(共500题)附带答案详解.docx
- 2024年山东烟台市卫生健康委员会所属事业单位招聘165人历年高频考题难、易错点模拟试题(共500题)附带答案详解.docx
文档评论(0)