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湘潭大学化工学院
生产实习报告
专 业:
学 号:
姓 名:
指导教师:
完成日期: 年 月 日
1、企业概况
1
广东百味佳味业科技股份有限公司 (原名:东莞市百味佳食品有
限公司),成立于 2000 年 6 月,注册资本 3000 万元,是一家专业从
事新型复合调味品生产的科技型民营企业。 公司生产和销售鸡粉、 鸡
精、鸡汁、炸粉、沙拉酱、鲜味汁、浓缩果汁、辣椒酱及其他各种口
味调味酱、调味汁等十余种高质量调味品,其中以鸡粉、鸡精、鸡汁
为核心产品,目前公司每年增加 5 个以上的新规格 / 产品上市销售。
公司拥有覆盖国内外市场的销售渠道网络: 在全国分华东、华南、
华西、华北、华中、西南 6 个大区 , 共有 49 个客户联络处,几百名优
秀营销人员分布全国各地,为广大客户精诚服务。
公司拥有 100 余项注册商标, 其中“百味佳”系列商标 30 余项;
20 余项专利,其中约一半为发明专利。“百味佳”商标自 2003 年至
今被评为“广东省著名商标”, “百味佳”鸡精系列产品是“广东省
名牌产品”; “百味佳”是“广东省调味品行业领军品牌”、 “中国
调味品产业餐饮渠道最具影响力品牌”。百味佳公司于 2002 年就通
过了 ISO9001认证,已取得出口食品企业备案登记证书; 公司还参与
鸡精、鸡粉、鸡汁调味料等行业标准的拟定,是“鸡粉调味料、鸡汁
调味料行业标准起草单位”、 “中国鸡精十强品牌企业”、 “广东省
食品工业调味品及发酵制品制造十强”、 “广东省食品工业综合实力
50 强企业”、“标准化良好行为 AAAA企业”、“广东省调味品行业
杰出贡献企业”、 “中国调味品产业最具综合实力企业”、 “国家高
新技术企业”、“东莞 50 强民营工业企业”等。
公司于 2007 年与广东工业大学成立 “新型餐饮调味品联合研究
所 ”;2009 年成立企业科学技术协会; 2013 年建立行业内领先的华南
百味佳工程技术研究开发中心。 该研发中心引进国内先进的研发、 实
2
验设备多套,并由多位学士、硕士、博士和教授组成专家团队,致力
于开发更多、 更适合餐饮行业方便使用的调味品, 为公司的可持续发
展提供强有力的保证,使公司在生产的规模化、规范化、标准化和创
新性方面处于行业领先地位。
公司非常注重产品质量的控制和规范化、 先进化的管理。 公司专
门设置有研发部门、产品应用实验室、质量
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