（目标管理）天天乐连锁超市目标管理与绩效考核办法.pdf

（目标管理）天天乐连锁超 市目标管理与绩效考核办 法 天天乐连锁超市XX 公司 目标管理和绩效考核办法 上海新创智咨询公司 2008 年 10 月 目标管理和绩效考核 门店目标管理和考核体系 商品考核的标准 信息化给管理决策带来充分的依据 费用指标： 是指总部对门店费用开支的定性指标 包括 1.门店费用率，费用占销售额的比例；（12%） 2.人力成本费用率，人员工资、福利占销售额的比例； （2.8—3%） 3.水电暖费用率，水费、电费、暖气费占销售额的比例； （1.35%) 4.客服包装费用率，收银台包装袋费用占销售额的比例； (0.2%) 5.办公费用率，办公用品及耗材占销售额的比例。(0.02%) 6.损耗率，商品损耗金额占销售额的比例。(0.3—0.5%) 收入指标 ： 是指门店运营的各项数据要求 包括 • 日/月/年均销售指标，门店每日每月、壹年的销售额任 务。 • 米效，门店每平方米的销售金额。 • 毛利率，门店各商品部门的综合平均毛利率。 • 周转次数，门店平均销售金额除以平均库存金额的数据。 • 库存天数，门店商品的平均库存天数，平均库存金额除 以平均销售金额所得。 库存金额，门店为保证正常销售所应当配备的存货。 • 来客数，门店每天前来购物的人次。 • 客单价，门店每次交易所发生的平均金额。 日常管理指标考核 日常管理考核指对门店日常运营管理的常规工作考核 包括 门店卫生考核；门店考勤考核； 门店设备维护考核；门店订货作业考核； 十九 门店屯货管理考核；门店收货考核； 项考 门店补货/理货考核；门店问题商品处理考核； 核 门店变价管理考核；门店自用品控制考核； 门店库存更正考核；门店商品退换货考核； 门店商品调拨考核；门店商品盘点考核； 门店顾客退换货考核；门店顾客投诉考核 门店收银工作考核门店顾客服务考核； 门店促销活动执行考核 门店考核的实施——门店考核由营运督导部进行 运营指标的考核———— 运营指标的考核由电脑部、财务部于每月 2 日打印出上 壹个月的运营情况报表，交给营运督导部。营运督导部根据 电脑报表、财务报表将各门店排序分析上月各门店运营情况。 日常管理考核—— 运营督导部根据平时每周周二及每月 15 日的门店巡查 进行质量控制部价格、质量专员，企划部促销组主管及其他 关联部门的同事，均需要把相应的日常管理考核表上交营运 督导部。 考核的评比和公布 • 营运督导部于每月5 日评出上壹月各门店对运营指标和 日常管理目标的达成情况，上报营运总监批示 • 营运总监批示后于每月 10 日召开业务会议公布考核结 果，重点表扬前 3 名门店 • 店长应于每月 12 日召开本店业务会议，公布考核结果， 重点表扬奖励前 3 名的部门大组。 • 业绩突出的门店，公司将给予店长及门店相应奖励，店 长应如法炮制，于门店内对部门大组进行关联评比和奖 励。 • 各门店、门店各部门大组应不断调整，争取更好的成本 控制，积极提升业绩，提高公司盈利。 商品考核——什么是 A 类商品？  A 类商品于哪里？  商品考核的标准——交叉比率  商品考核的标准——库存天数  商品考核的方法——A 类计划表  商品考核的方法——新品和旧品  商品考核的方法——商品大类角色定位  商品考核的方法——综合收益定位  商品绩效考核和调整  结论及注意事项 单