高中生物必修一课时训练(第二章第2讲生命活动的主要承担着—蛋白质).pdf

生命活动的主要承担着—蛋白质 一、选择题 1．据报载，有位科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶， 有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。他与荷 兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明，角蛋白酶确实能够 破坏毒蛋白，使其丧失传染能力。由此可知，该毒蛋白与鸡毛中的角 蛋白相似之处是 ( >jO5weA69Sy A．氨基酸的数量 B．空间结构 C．氨基酸的种类 D．氨基酸的排列顺序 解读：使毒蛋白失去特有的毒性，根据题意可知原因是破坏了毒 蛋白的空间结构。 答案： B 2．有一条多肽链，分子式为 CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只 得到下列 4 种氨基酸。分析推算已知水解得到的氨基酸个数为 q－ 2 ，则该肽链中含有赖氨酸的数目为 ( >jO5weA69Sy CHH2NCOOHCH2SHCHH2NCH3COOH 光胱氨酸 丙氨酸 CHH2N(CH2>4NH2COOHCHH2NCH2—C6H5COOH 赖氨酸 苯丙氨酸 A．1 个 B ．2 个 C ．3 个 D ．4 个 解读：多肽链中共有 N原子 q 个，说明所有氨基酸中 N原子共 q 个，水解后得到 q －2 个氨基酸，说明某两个氨基酸含有 2 个 N或某 个氨基酸中含有 3 个 N。4 种氨基酸中只有赖氨酸含有 2 个 N，所以 含有 2 个赖氨酸。 jO5weA69Sy 答案： B 3．(2018 ·广东广州>如图表示木瓜蛋白酶 和胃蛋白酶对抗体的消化作用，根据图示实验 结果，不能得出的结论是 ( >jO5weA69Sy A．蛋白酶能使抗体失活 B．抗体的化学本质是蛋白质 C．木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质 D．胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶 解读：据酶的专一性可推知抗体的化学本质是蛋白质；由题图可 知，胃蛋白酶破坏的肽键数多于木瓜蛋白酶。 答案： C 1 / 6 4．如图表示生物体内某些有机物的组成关系及其功能，其中 C、D、E1、E2为小分子化合物， F、G、H、I 、J 均为大分子化合物。 下列分析中不正确的是 ( >jO5weA69Sy A．控制生物性状的物质是 F B．C和 D 共有的元素有 C、H、O、N C．E1 和 E2 的区别是空间结构不同 D．G可从细胞核通过核孔进入细胞质 解读：从题图中可以判断， C 为核苷酸， E1、E2为脱氧核苷酸、 核糖核苷酸， D为氨基酸， F、G、H分别是 DNA、RNA和蛋白质。控制 生物性状的物质是基因 (DNA>。E1 和 E2 的区别在于五碳糖种类和碱 基种类有所不同。 jO5weA69Sy 答案： C 5．疯牛病的病原体是朊病毒，它是一种蛋白质分子 ( 用▲表 示>。在牛的体内含有正常生理功能的蛋白质 ( 用◆表示 >。如图表示 朊病毒的增殖过程。 jO5weA69Sy ▲→▲＋◆→▲▲＋◆◆→▲▲▲▲＋◆◆◆◆→…… 下列关于朊病毒的叙述中错误的是