各种零售业态经营特征和优缺点.ppt

一、各种零售业态的经营特征和优缺点 超级市场的业务构成 三、零售业态的选择与评价 °四、商圈与选址 五、店铺设计 六、商品成列  各种零售业态的经营特征和优缺点 (一)百货店 1.定义 百货店是指在一个大建筑物内,根据不同商品部门 设销售区,开展进货、管理、运营,满足顾客对时 尚商品多样化需求的零售业态 2.百货店的经营特征 拥有宽敞的营业空间和舒适的购物环境;多位于城 市中心或交通要道;经营商品范围广泛,种类繁多 在管理上实行商品部制;采用传统的售货方式;功 能多样化 百货店发展到现阶段,大体上有两种组织形式: 是独立的或单体的百货店;二是连锁百货店。  3.百货店的优点与不足 主要优点是: 经营范围广泛,可以使顾客在百货店内一次购齐 所有的生活用品;采取定价及明码标价制度,从 而能给顾客以依赖和安全感;多设在繁华地段, 因此,能吸引众多的顾客 其不足有 不利于同顾客的直接交流;对店员的素质要求较 高,培训难度大;设施齐全、装饰豪华,因而固 定成本高;管理难度大,管理成本高  二)连锁店 1.定义 连锁店主要是指流通领域中若干同业店铺,以共同 进货或授子特许经营权等方式连结起来,进行标准 化服务,共享规模效益的一种现代商业组织。我国 的这一连锁店定义不仅包括正规连锁,也包括自愿 连锁和加盟连锁 2.连锁店的经营优势 商店的市场范围大 a商店知名度高,容易得到消费者认可 有利于强化采购和销售 有利于降低成本 a可利用较多的宣传工具 a能够运用现代化管理手段