QFZFS0013S-2019-0627方便湿面规范.pdf

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2020-07-03 发布于江苏
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Q/FZFS 福州富水综合食品有限公司企业标准 Q/FZFS 0013S—2019 方便湿 2019 - 07 - 23 发布 2019 - 08 - 20 实施福州富水综合食品有限公司发布 Q/FZFS 0013S—2019 前言案备本标准编写格式按 GB/T 1.1－2009 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官要求和理化指标（水分）根据产品特征及配料制定，酸价、过氧化值指标依据 GB 2716 准《食品安全国家标准植物油》制定，污染物限量依据 GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，铅指标严于 GB 2762 的规定，真菌毒素限量应符合 GB 2761 《食品安全国家标准食品中真菌毒标素限量》的规定，菌落总数、大肠菌群指标依据 GB 17400 《食品安全国家标准方便面》制定，致病菌指标依据 GB 29921 《食品安全国家标准食品中致病菌限量》制定，食品添加剂依据 GB 2760 《食品安业全国家标准食品添加剂使用标准》制定。企本标准于 2019 年 07 月 23 日发布。案本标准由福州富水综合食品有限公司提出。全本标准由福州富水综合食品有限公司负责起草。备本标准主要起草人：邹陈炎。安准品标食业省企建全福安品