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小瓶酒分析报告
一、 行业分析
1、 行业定义、基本概念
随着近年来健康饮酒的理念逐渐深入人心, “少喝点”“喝好点”“高档点”的小瓶酒
日益盛行起来, 甚至成为了中低档餐饮市场的小非主流。 而消费者消费小瓶酒大多出于
“自饮,图个实惠” “饮用方便,量力饮用” 。个性化的包装,特色文化消费对接,专用
饮用场合的精心设计和宣传,是小瓶酒盛行的基础。
小瓶酒的容量一般在 50-250 毫升之间, 作为白酒行业的一个重要细分市场, 其巨大
的发展潜力和客观的市场份额不容小觑。且近年来,在白酒及保健酒市场,小瓶酒销售
越来越火,大有全国化流行开来之势。
2、 行业基本特点
(1) 小瓶酒容量小,包装时尚,携带方便,为大众消费群体,受众多且以年轻人为
主
(2 ) 小瓶酒对于经销商的要求比较小,有更广泛的销售渠道
(3 ) 小瓶酒行业品牌种类众多,品质,价格等良莠不齐
3、 行业分类
(1) 按外观包装分,主要分为传统和时尚两类,传统小瓶酒如五粮液、二锅头、劲
酒、郎酒等,时尚小瓶酒如江小白、沪小二 ;
(2 ) 按香型分,主要有清香型(江小白) ,兼香型(小郎酒) ,浓香型,酱香型
(3 ) 按功能分,主要有传统小瓶酒和保健药酒(劲酒)
4 、 行业发展影响因素
有利因素
(1) 白酒消费升级让小酒产品具备了更大的操作空间
(2 ) 80、 90 后年轻代消费群体已初具规模,他们更追求饮酒的适量和健康,为小酒
兴起提供了庞大的消费基础
(3 ) 生活方式变化带动了小酒消费的热潮
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(4 ) 小酒产品优势明显。小酒产品具有高渠道渗透力,超市、烟酒店、大小各类餐
饮终端都可进入,在大瓶酒同质化竞争加剧的环境下,小酒的产品优势便凸显
出来
不利因素
(1) 消费环境的不确定性影响
(2 ) 消费结构多元化
(3 ) 无序竞争是行业良性发展的潜在障碍
5、市场规模
《2017 光瓶酒调研白皮书》就指出——
未来 3 至 5 年内, 光瓶酒的增速会保持在 15%以上,部分企业的增速甚至会超过
30%,显然高于白酒行业 10%的平均增速。当前光瓶酒市场规模已达 650 亿,占
白酒 5000 亿市场的 13%。按照目前的增速估计,在未来,整个光瓶酒市场规模
可达 1200 亿,而其中的小瓶酒市场,可达 500 亿元!
小瓶酒市场规模
500. 29%
1200. 光瓶酒
71% 小瓶酒
6、市场结构
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老牌小酒如红星、小郎酒,凭借其渠道优势,稳扎稳打,强势占据小酒市场的龙头地
位。但时尚阵营的江小白、泸小二、一担粮等借势新玩法和消费者互动沟通,通过包装
升级、品牌营销、创新口味等,逐渐打开市场。
7、市场特点
(1) 现有市场小酒的主流价位基本都集中在 10-18 元之间
(2 ) 现有市场小酒的主流香型都是浓香型
(3 ) 渠道主要集中在 C 类餐饮与零售终端
(4 ) 目标消费者主要集中在自饮 / 聚饮,更趋向中低档消费水平
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二、 行业品牌分析
行业发展概况
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其实小瓶酒并不属于新品类,早期的小瓶酒以红星、
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