云片猴头做法.ppt

云片猴头的做法  云片猴头 般介绍 功效 详细制作过程 关键操作步骤 风味特点  般介绍 云片猴头菇具有很高的药 用价值,味道又鲜美,所 以人们用云片猴头菇做成 精美的菜肴,既可以享受 美味,又有食疗的作用  功效 美容滋补 增强免疫功能 云片猴头菇具有组织修复、猴头菌多糖可提高机体巨噬 增强细胞省活力、抗癌、延细胞的吞噬功能:可促进溶 年益寿和美容、增强性功能血素生成,增加体液免疫的 等药用功能。云片猴头菇性能力,并能促进脾淋巴细胞 平味甘,有利五脏、助消化、的增殖。 滋补身体等功效。  延年益寿抗衰老 对果蝇、隆腺蚤、鹌鹑、大鼠进行延寿实验,其结果 寿命延长率分别为86.7%、87.3%、87.7%、93.4%。多 糖能显著增加果蝇飞翔能力,增加小鼠脑和肝脏中超氧化 物歧化酶(SOD)的活力。从而提示,猴头菌有效成分对 人体延缓衰老有积极作用。提高记忆力:对小鼠迷宫实验 试用后的记忆商特别高于对照组和试用前的记忆商。有利 于心、脑血液循环:降低血液中的胆固醇含量,是高血压 心血管疾病患者理想食品。