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（医疗药品管理）药酒方  百样家庭药酒奇方（二）保健类 36、熙春酒《随意居饮食谱》 『组成』枸杞子100克生地黄80克女贞子100克龙眼肉100克仙灵脾100克绿豆80克猪板油350克白酒8000克 『制法』将生地黄切成小块、绿豆捣碎，与诸药装入纱布袋内，扎紧袋口，最后同白酒共置入容器内，密封浸泡，不时振摇，30天以上可饮用。 『服法』早晚各服一次，每次15～30毫升 『功效』益血养颜，泽肤乌发。 『适应症』容颜憔悴，身体羸弱、皮肤毛发干燥，甚则须发枯槁以及虚劳咳嗽、便秘。 『解说』本酒方枸杞子滋补肝肾、养血名目；生地黄滋阴养血、清除虚热；女贞子补肝肾，强腰膝；龙眼肉益心脾，补气血、益智安神。四药合用，共起补肝肾、滋阴血、养颜、泽肤乌发之效，对体虚形削者尤为适宜。猪板油性味甘、凉。猪板油即猪的脂肪，以白厚而无腥臊者为佳品，功能补虚、润燥、解毒，对脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症有较好的疗效。用猪板油合酒治病，历代都有应用。《备急千金要方》就用猪板油、姜汁、酒配伍，浸泡成猪膏酒，治疗肝劳虚寒、关格劳涩、闭塞不通之病症。本方应用猪板油的目的，是加强枸杞子、生地黄等药物的滋补作用。仙灵脾性味辛、甘、温，功能补肾壮阳、祛风除湿。在诸种补阴药物中加进仙灵脾补阳，有阳中取阴之义，即阳生阴长，更好发挥补阴药物得效力。绿豆性味甘、凉，于本药酒中除起养阴明目、清热解毒之效外，尚能缓和酒的热性，使阴血亏损体质之人不受邪热所扰。 37、菊花酒《本草纲目》 『组成』甘菊花500克生地黄300克枸杞子100克当归100克糯米3000克酒曲适量 『制法』将上四味药加水煎煮取浓汁，用纱布袋过滤。再将糯米煮半熟后沥干，与药汁混匀后再蒸熟，待凉后拌上酒曲，装入瓦坛中发酵，味甜后即成。 『服法』早晚各一次，每次20～30毫升 『功效』养肝明目，滋阴清热。 『适应症』肝肾不足之头痛、头昏目眩、耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。 『注意事项』脾虚湿盛，症见饮食减少、胃脘满闷、大便溏泻、舌苔厚腻者忌服。 『解说』《金匮玉函方》有一首“王子乔变白增年方”，方后附有古代养生家服食菊花的具体方法：“用甘菊，三月上寅日采苗，名曰玉英；六月上寅日采叶，名曰容成；九月上寅日采花，名曰金精；十二月上寅日采根茎，名曰长生。四味并阴干，百日取等分，以成曰合捣千杵为末，每酒服一钱七。或以蜜丸梧子大，酒服七丸，一日三服。百日，身轻润泽；一年，发白变黑；服之二年，齿落更生；三年，八十老翁，变为儿童也”。现代药理实验证明，菊花煎剂及其多种提取物有明显的扩张冠状动脉的作用，同时菊花含的菊甙（jvdai）有降压作用。 38、地骨酒《圣济总录》 『组成』地骨皮100克生地黄100克甘菊花100克糯米3000克酒曲适量 『制法』将上三味药加水煎煮，取浓汁与糯米煮成干饭，待冷后，加入酒曲，拌匀，置入容器中密封发酵成酒酿。根据各人的酒量，兑入米酒便可饮用。 『服法』早、午、晚各一次，每次适量。 『功效』滋阴补血，补身延年。 『适应症』中老年人身体虚弱、目暗多泪、视物不明，或有高血压眩晕，或见夏季身热不适、消渴等。 『注意事项』阳虚阴盛，症见怕寒、肢冷、下利、水肿、脉沉微者忌用。 『解说』地骨皮性味甘、寒，入肺、肝、肾经。现代药理研究证实地骨皮有解热、降血糖、降血脂、降血压及抗微生物的作用。 39、西洋参酒《丸散膏丹集成》 『组成』西洋参40克白酒1000克 『制法』将西洋参切片，与白酒共置入容器中，密封浸泡7天即成。 『服法』早晚各一次，每次15～20毫升 『功效』益肺阴，清虚火，生津止渴。 『适应症』肺气阴两虚，症见面色淡白、短气、声音低弱、畏风、自汗，或干咳少痰、潮热盗汗、咽燥音哑、舌红干、脉细数；胃阴不足，症见唇燥舌干、喜饮、食欲不振、便秘、小便短少，或干呕呃逆、舌中心绛干、脉细数。 『注意事项』中阳衰微，胃有寒湿，表现为口淡喜热饮、呕吐清水或冷涎、食少不化、四肢清冷、泄泻症状者忌服。 『解说』西洋参又名洋参、花旗参。西洋参与中国人参功效不相同。《增订伪药条辨》指出：“西参滋阴降火，东参提气助火，效果相反。”西洋参性味甘、苦、凉，适用于病情属于虚热症者；人参性味甘、微苦、温，补益力量虽强，但肺胃阴虚有热者用后反而会助阳伤阴，不利于病。体虚不能耐受人参之补者，西洋参正是一味绝妙的补品。因其益肺阴清虚火、生津止渴的作用显著，肺胃阴虚者服之最宜。《医学衷中参西录》也指出：“西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”但西洋参性味偏凉，中阳衰微，胃有寒湿者用之无益。 40、绿豆酒《寿世青编》 『组成』绿豆60克淮山60克黄柏45克牛膝45克玄参45克沙参45克白芍45克山栀子45克天门冬45克麦门冬45克花粉45克当归36克甘草9克白酒4000克 『制法』将上药与白酒同置入容器中