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2018酒店行业年度工作总结 3 篇 2018 年酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生 活的活动， 小编为大家收集了 《 2018 酒店行业年度工作总结 范文 3 篇》，欢迎大家阅读参考！ 2018 酒店行业年度工作总结范文 在市局领导和董 事会的关心支持帮助下， **** 大酒店从 4 月 16 日正式开业 以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾 20xx 年，酒 店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难， 经历了各种大型会议和重要 vip 客人的接待工作的考验，逐 渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初 步实现了由探索经营向专业经营的转变 , 在管理机制上实现 了由人管人向制度管人的转变 , 在经营效益上实现了由规模 效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人 次,创营业收入万元 , 实现净利润万元 （不含对外承包收入 ）。 为此酒店做出了大量的工作，现总结如下：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 一、认真作好各项准备工作， 切实保障酒店的按时开业。 从 20xx 年 2 月 21 日市局党组确定筹建酒店至 4 月 16 日正式开业，其间只有短短的 40 多天时间，在酒店一无所 有的情况下 , 员工需要招聘 , 物品需要采购 , 各项规章制度及 工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作 , 加 之筹建人员又缺乏经验， 可以说是时间紧， 任务重 , 人员少。 能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不 犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，时间再紧， 任务再重，一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极 动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来 的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研 究制定了筹建工作方案 ; 研究制定了采购物品计划 ; 研究制 定了临时用工人员招聘和培训方案 ; 制定了临时用工人员的 工资标准 ; 制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并 将这些工作分阶段制定出时间进度表 , 逐日抓落实 , 保障酒 店的按时开业 , 得到了省市局领导的好评。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案 的落实。在董事会的支持帮助下 , 在短短的十多天时间里 , 会 同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个 品种的筹建物品进行了外出集体采购，按照廉政规定的要求 对需要政府采购和控办批办的大宗商品 , 严格按照规定实行该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 招标采购，并组织人员及时组织到位。 三是按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工 作的重头戏，能否招到较高素质的人员并及时到位，是酒店 能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺利发展的保证。 为此，我们认真作了以下工作： 1. 充分利用报纸、广播和电 视进行广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘 事宜 ;2. 成立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况， 按照酒店要求严格把关 ;3. 组织体检，确保受聘人员身体健 康，避免了传染病人的进入 ;4. 对新近招聘的人员进行了军 训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪 律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。 5. 组织新聘 人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训，经过 22 天 的实习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识，增强了 工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天 , 共招聘培训各 类员工 110余人, 为酒店的开业奠定了良好的人才基础。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。 规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此 , 酒店非常 重视这项工作，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流 程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员 缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还 有的部门规章制度一直不健全，酒店就在工作运行中结合实 际情况，不断的进行调整，并与“省开来大酒店” 、“航天大 酒店”“景福大酒店”等同行互相交流学习，借鉴经验，取 长补短，弥补漏洞， 使酒店的规章制度不断得以健全和完善。 酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全 并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个 酒店的财务、 供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、 井然有序。他们还根据酒店会计核算的实际需要，经过不断 的讨论、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本 酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于 酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度，酒店又编 制了《