公共卫生管理系统规章制度.pdf

实用文档 公共卫生管理制度 一、采购制度 1, 根据 " 按需购进 , 择优选购 " 的原则 , 依据市场动态 , 库存结构及质量 部门反馈的信息编制购货计划 , 报总经理批准后执行 . 要建立供销平 衡 , 保证供应 , 避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失 . 2, 严格执行企业制定的保健食品购进程序 , 确保从合法的企业购进合 法和质量可靠的保健食品 . 3, 要认真审查供货单位的法定资格 , 经营范围和质量信誉 , 考察其履 行合同的能力 , 必要时会同质量管理部门对其进行现场考察 , 签订质 量保证协议书 , 协议书应注明购销双方的质量责任 , 并明确有效期 . 4, 加强合同管理 , 建立合同档案 . 签订的购货合同必须注明相应的质 量条款 . 5, 质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作 . 向供货单位 索取加盖企业印章的 , 有效的《卫生许可证》 , 《营业执照》, 《保健 食品批准证书》和《产品检验合格证》 , 以及保健食品的包装 , 标签 , 说明书和样品实样 , 执行《首营企业和首营品种的审核制度》 . 6, 购进保健食品应有合法票据 , 按规定做好购进记录 , 做到票 , 帐, 货 相符 , 购进记录保存至超过保健食品有效期 1 年 , 但不得少于 3 年. 7, 严禁采购以下保健食品 :(1) 无 《卫生许可证》生产单位生产的保健 食品 .(2) 无检验合格证明的保健食品 .(3) 有毒 , 变质 , 被污染或其他 感观性状异常的保健食品 .(4) 超过保质期限的保健食品 .(5) 其他不 符合法律法规规定的保健食品 . 文案大全 实用文档 二、贮存制度 1, 所有入库保健食品都必须进行外观质量检查 , 核实产品的包装 , 标 签和说明书与批准的内容相符后 , 方准入库 . 2, 仓库保管员应根据保健食品的储存要求 , 合理储存保健食品 . 需冷 藏的保健食品储存于冷库 ( 温度 2-10 ℃), 需阴凉 , 凉暗储存的储存于 阴凉库 ( 温度不高于 20 ℃ ), 可常温储存的储存于常温库 ( 温度 0-30 ℃), 各库房均应有避光措施 , 相对湿度应保持在 45-75%之间 . 3, 保健食品应离地 , 隔墙 10cm 放置 , 各堆垛间应留有一定的距离 . 搬 运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作 , 堆放 保健食品必须牢固 , 整齐 , 不得倒置 ; 对包装易变形或较重的保健食品 , 应适当控制堆放高度 , 并根据情况定期检查 , 翻垛 . 4, 应保持库区 , 货架和出库保健食品的清洁卫生