沙县小吃营销策划书.pdfVIP

目录 一． 前言 ……………………………………………… 3 二． 概述 …………………………………………………………… ...3 1. 沙县小吃背景 ………………………………………………… ..3 2. 产品 …………………………………………………………… ..4 3. 沙县小吃的形象 …………………………………………… ..5 三． 目标市场分析 6 1. 市场营销环境分析 SWOT 分析 6 2. 消费者行为分析 …………………………………………………7 3. 竞争者 ……………………………………………………………8 四． 定位 ……………………………………………………………… .8 1. 市场定位 …………………………………………………………8 2. 产品定位 …………………………………………………………9 五． 营销目标 9 六． 营销战略 9 4P-- 产品 10 -- 价格 10 -- 渠道 11 -- 促销 11 总结 12 附录 12 一．前言 现在大江南北的大街小巷里， 星罗棋布着无数沙县小吃。 沙县小 吃的经营户， 涉足的地域已经远远不止沿海城市了， 就连中国最北的 黑龙江， 中西部欠发达的城市也有很多沙县小吃店了， 在不知不觉中 沙县小吃就占据了全国市场，几乎有城镇就有沙县小吃。 小吃美食业的快速发展还要归功于改革开放使人们的消费观念发 生了重大变化。更异样、更特殊、更高档的文化和饮食享受的追求， 使小吃美食消费群几乎是呼之欲出。 生活水平的提高和支付能力的增 加，促进了需求多样化土壤的形成。 对外开放所形成的大量商务往来， 使海外人士的来华旅游和居住， 在沿海开放城市显得尤为突出， 增加 了小吃美食的需求； 海归人士的大量增加， 其生活习惯也是促成小吃 美食市场健康发展的重要因素和动力。 众所周知， 学院周边各种饮食 店铺林立，同行业竞争激烈，因此，形势的变化对沙县小吃的销售业 绩的提高和销售渠道的多样化提出了更高的要求。 通过后街走访调查萍乡学院学院师生，收集他们的意见，从而制 定一份沙县小吃在萍乡学院的营销策划， 供店主考虑， 将沙县小吃这 一招牌打得更加响亮。 项目综述 二、概述 1、沙县小吃背景 沙县小吃历史悠久，是中国人早已熟知的食品，它以价康物美， 品种繁多，乡土菜味，天然绿色，营养健康，风味独特而闻名遐迩， 符合现代人对美食的一惯追求。 现在大江南北的大街小巷里， 星罗棋 布着无数沙县小吃。 沙县小吃的经营户， 涉足的地域已经远远不止沿 海城市了 , 在不知不觉中沙县小吃就占据了全国市场，几乎有城镇就 有沙县小吃。 2、产品（列举几种产品） 产品名称 价