对设立食品生产企业地申请人规定条件审查记录表(瓶、桶装饮用水)(2011年9月1日执行).pdf

附件 10 对设立食品生产企业的申请人 规定条件审查记录表 申请人名称： 申证食品品种类别： 瓶、桶装饮用水 申请生产食品申证单元： 生产场所地址： 审查日期 : 年 月 日 — 1 — 使用说明 1 ．本审查记录表适用于对设立食品生产企业的申请人规定条 件中申请材料的审核和生产场所核查。 2 ．本审查记录表分为：申请材料审核和生产场所核查两个部 分共 37 个项目。对每一个审查项目均规定了“符合”、“基本符合”、“不 符合”的判定标准。 3 ．审查组应按照对每一个审查项目的审查情况和判定标准， 填写审查结论。 4 ．“审查记录”一栏应当填写审查发现的基本符合和不符合情 况。 — 2 — 一、 申请材料审核 序号 内容 审查项目 判定标准 核审项目具体 内容和要求 法律依据 审查方法 审查结论 审查记录 制度规定了该人负 责质量安全工作的 1． 申请人治理结构中至少有一人全面负责质量安全 职能，符合； 1. 《食品安全法》第三 1．申请人治 工作，有任命书 , 应明确规定质 量安全负责人的岗位职 十二条； □ 符合 理结构中至 制度对质量安全工 责，权责明确 。 查 看 文 少有一人全 作负责人规定不清 2. 质量安全负责人应熟悉食品质量安全有关法律法 件、现场 □基本符合 2. 《食品安全法实施条 面负责质量 楚，基本符合； 规，了解应依 法承担的责 任和义务 。 例》第二十六 条。 提问 □不符合 安全工作。 3. 食品生产加工企业必须明确企业法人代表是食品 制度未规定质量 质量安全的第 一责任人。 安 全 工 作 负 责 人，不符合。 （1） 1. 企业应设立质量管理机构或有相有专职人员负责 1．1 组织领导 申请人有明确的 质量管理体系 的建立、实施和保持 工作。 机构或专职人员 2. 企业应当建立并执行原料验收、生产过程安全管 2．申请人应 理、贮存管理、设备管理、不合格产品管理等食品安 负责质量管理工 设置相应的 全管理制度。 质量管理机 作，符合；