高一生物必修生命活动的主要承担者——蛋白质.ppt

练习: 2.（05辽宁）关于人体内蛋白质的叙述， 错误的是（ ） A. 合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸 B. 蛋白质也可被氧化分解释放能量 C. 组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多 D. 有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用 A 练习: 3.( 07上海高考题)免疫球蛋白IgG的结构示 意图如右。其中-s-s表示连接两条相邻肽链 的二硫键。若该lgG由m个氨基酸构成，则 该lgG有肽键数（ ） A. m个 B. （m+1）个 C. （m-2）个 D. （m-4）个 S S S S S S 练习: 3.( 07上海高考题)免疫球蛋白IgG的结构示 意图如右。其中-s-s表示连接两条相邻肽链 的二硫键。若该lgG由m个氨基酸构成，则 该lgG有肽键数（ ） D A. m个 B. （m+1）个 C. （m-2）个 D. （m-4）个 S S S S S S 练习: 4. (07广东高考题)下列有关生物体化学成 分的叙述正确的是（ ） A. 精瘦肉中含量最多的是蛋白质 B. 组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸 C. T2噬菌体的遗传物质含有硫元素 D. 与精子形成相关的雄激素属于脂质 练习: 4. (07广东高考题)下列有关生物体化学成 分的叙述正确的是（ ） A. 精瘦肉中含量最多的是蛋白质 B. 组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸 C. T2噬菌体的遗传物质含有硫元素 D. 与精子形成相关的雄激素属于脂质 D 练习: 5.（09年上海）某蛋白质由m条肽链、n个 氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个 数是（ ） A. n-m B. n-2m C. n+m D. n+2m 练习: 5.（09年上海）某蛋白质由m条肽链、n个 氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个 数是（ ） A. n-m B. n-2m C. n+m D. n+2m C 4、斐林试剂与双缩脲试剂的不同点 4、斐林试剂与双缩脲试剂的不同点 用途不同 4、斐林试剂与双缩脲试剂的不同点 用途不同 斐林试剂用于可溶性还原糖的鉴定 双缩脲试剂用于蛋白质的鉴定 4、斐林试剂与双缩脲试剂的不同点 ② CuSO4溶液的浓度不同 用途不同 斐林试剂用于可溶性还原糖的鉴定 双缩脲试剂用于蛋白质的鉴定 4、斐林试剂与双缩脲试剂的不同点 ② CuSO4溶液的浓度不同 用途不同 斐林试剂用于可溶性还原糖的鉴定 双缩脲试剂用于蛋白质的鉴定 在斐林试剂中CuSO4溶液质量浓度 为 0.05g/ml 在双缩脲试剂中CuSO4溶液质量浓度 为0.01g/ml 4、斐林试剂与双缩脲试剂的不同点 ③ 使用方法不同 ② CuSO4溶液的浓度不同 用途不同 4、斐林试剂与双缩脲试剂的不同点 ③ 使用方法不同 斐林试剂，NaOH溶液和 CuSO4溶液混合 后加入待检测的材料中； 双缩脲试剂，NaOH溶液和CuSO4溶液是 先后加入的。 ② CuSO4溶液的浓度不同 用途不同 4、斐林试剂与双缩脲试剂的不同点 ④ 使用原理不同 ③ 使用方法不同 ② CuSO4溶液的浓度不同 用途不同 4、斐林试剂与双缩脲试剂的不同点 ④ 使用原理不同 斐林试剂参加反应的实质上是Cu(OH)2, 其中Cu(OH)2被还原为砖红色的Cu2O， 葡萄糖被氧化为葡萄糖酸 双缩脲试剂实质上是碱性环境下的 Cu2+起反应 ③ 使用方法不同 ② CuSO4溶液的浓度不同 用途不同 4、斐林试剂与双缩脲试剂的不同点 ④ 使用原理不同 ③ 使用方法不同 ② CuSO4溶液的浓度不同 用途不同 ⑤颜色反应不同 4、斐林试剂与双缩脲试剂的不同点 ④ 使用原理不同 斐林试剂与还原糖发生作用，产生砖红色沉淀 蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 ③ 使用方法不同 ② CuSO4溶液的浓度不同 用途不同 ⑤颜色反应不同 例1：(09年广东)对下表中所列待测物质 的检测，所选用的试剂及预期结果都正 确的是 ( ) 待测物质 检测试剂 预期显色结果 ① DNA 甲基绿 红色 ② 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 ③ 淀粉 斐林试剂 蓝色 ④ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 A.①③ B.②③ C.①④ D.②④ 例1：(09年广东)对下表中所列待测物质 的检测，所选用的试剂及预期结果都正 确的是