用文化营销打造酒店的核心竞争力01022.pdf

用文化营销打造酒店的核心竞争力 酒店提供给宾客的服务是一种产品，也是一种 文化。酒店之间的竞争是产品的竞争，更是企业文 化的竞争，文化竞争不仅是一种高层次的竞争，也 是一种人才的竞争。不同的企业有不同的文化，凡 具有自己独特的文化，并被宾客认同和接受的，就 有强大的生命力和竞争力。在酒店业的竞争中，笔 者认为，如果通过文化营销，可以更好的对内形成 凝聚力，对外加强竞争力，从而使企业在竞争中领 先于对手。文化营销，是一个崭新的名词，它与传 统意义上的营销有所区别。它往往是在营销的过程 中，努力构筑一个主题鲜明的活动，这类活动不是 单纯地把某一件商品推销给消费者，而是为了努力 与消费者达成默契，从内心去影响和引导消费者的 行为 文化营销的概念和内涵 文化营销实质上是指充分运用文化力量实现 企业战略目标的市场营销活动。在市场调研、环境 预测、选择目标市场、市场定位、产品开发、定价、 渠道选择、促销、提供服务等营销活动流程中均应 主动进行文化渗透，提高文化含量，以文化作媒介 与顾客及社会公众构建全新的利益共同体关系。文 化营销含义有四：一是企业借助于或适应于不同特 色的环境文化开展营销活动；其二是企业在制定市 场营销战略时，须综合运用文化因素实施文化营销 战略；其三是文化因素须渗透到市场营销组合中， 制定出具有文化特色的市场营销组合；其四是企业 应充分利用营销战略全面构筑企业文化 y2a8d 武汉会议 文化营销在酒店竞争中的重要作用营销，正在 渗入我们生活的方方面面，营销无处不在，无时不 有。然而，那种充斥着叫卖声，弥漫着庸俗商人气 息的硬式推销已经越来越不受欢迎。酒店具有的战 略优势，如自然资源、规模经济、资金与技术优势， 由于相互间的差距正在缩小而不再成为优势或不 再是恒久的优势；酒店产品、、渠道及促销等营销 操作层面上的竞争，由于信息的畅通化，市场运作 规范的建立与完善，使得相互间模仿和借鉴的速度 越来越快，想以此建立起长久的竞争优势越来越不 可能。因此，21 世纪的竞争，将是文化的竞争， 让营销披上文化的袈裟，赋予文化的品味与灵魂， 实施文化营销，将是今后营销的主要立意点。经济 发展的深层次是文化，文化是根，经济是叶，根深 才能叶茂。越来越多的企业家已认识到高品位高层 次的企业文化，正成为企业生存立足的谋求制胜市 场的根本。世界著名的跨国酒店集团如喜达屋、雅 高、以及北京的“长城”、上海的“新锦江”、广州 的“白天鹅”等国内外知名酒店品牌，无一不是高 举“文化兴店”的旗帜，以文化之“窗口”扬企业 y2a8d 武汉会议 之美名，树企业之形象。这些国内外饭店业中响当 当的名牌，都是以其高品位，高附加值，高质量， 高文化含量，高服务水平而成为广大消费者喜欢的 著名品牌。尤为引人注目的是，其文化含量远远高 于其产品自身的价值。文化营销的创意和成功进一 步证明了，当前经济与文化的关系已经越来越密切， 名牌的竞争已经不单纯是经济的竞争，说到底是文 化的竞争。酒店品牌立足于市场，必须依赖于文化， 只有文化才能对酒店品牌产品有着巨大的推动力 品牌一经确立，本身便是一种文化，并使品牌的诸 多外延作用得以发挥，因此，文化又发展了品牌 瑞豪国际酒店作为西北首家以欧陆风情为主 题的五星级酒店，在文化营销上做了一些文章，其 文化建设应该说已经走在了乌鲁木齐五星级酒店 的前列。这里面有几个亮点：一是编撰了《瑞豪人》 特刊，在乌鲁木齐打响了“瑞豪人”品牌。瑞豪酒 店从《文化理念篇》、《品牌特色篇》、《经营之道篇》、 《服务意识篇》和《人本管理篇》对瑞豪的文化、 特色、品牌、服务、管理以及员工丰采进行全面总 y2a8d 武汉会议 结和展示，精美的《瑞豪人》特刊，增强了酒店全 体员工的荣誉感和自豪感，宣传和提升了瑞豪形象， 嬴得了良好赞誉和评价；二是成功运作《瑞豪大讲 堂》项目。通过与乌鲁木齐著名培训机构进行广泛 合作，使酒店的国际会议中心场地在闲置时期充分 利用，推出了非常富有影响力的《瑞豪大讲堂》，