《维生素C的故事》执教课件.ppt

维生素C ;维生素C ;;维生素C的故事;维生素C的故事;　　 ;乘风破浪 浑身无力 海上凶神 又惊又喜 起死回生 不治而愈;维生素C的故事;;;维生素C的故事;维生素C的故事;维生素 A 　　作用：维持正常的视觉反应。维持上皮组织的正常形态与功能。维持正常的骨骼发育。 　　来源：鱼肝油,肝脏, 深绿色, 深黄色蔬菜及水果。 维生素 D 　　作用：活化的维生素D,可促进钙质的吸收进而使骨质钙化, 维持正常的骨骼。 　　来源：鱼肝油 ,肝脏,蛋黄,牛奶。 维生素 E 　　作用：在身体内具有良好的抗氧化性,即降低细胞老化。　　来源：麦,米胚中的油脂,蛋,肝脏,肉类。 维生素 K 　　作用：与血液凝固有密切关系。　　来源：绿色蔬菜。 ;维生素 C 　　作用：促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间, 使其 排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性, 弹性而不易出血。 　　来源：绿色蔬菜,枸橼类水果。 维生素 B1 　　作用：在醣类的代谢过程中,扮演著重要角色故其摄取量应随热量的增加而增加。 　　来源：糙米,瘦肉,牛奶,肝脏,腰子酵母,豆类,牛肉。 维生素 B2 　　作用：在体内氧化,还原及作用中担任重要角色, 其需要量亦随同能量的增加而增加。 　　来源：牛奶,肝脏,腰子,心脏,蛋,猪肝,瘦肉,麦胚,黄豆,花生。 维生素 B6 　　作用：与新陈代谢有关,故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。　　来源：麦胚,牛奶,酵母,荚豆类,肉类,尤以肝脏,与腰子为佳。 泛酸类脂酸 　　作用：与生理代谢机能有关。　　来源：肝脏,腰子,酵母 ,豆类,麦胚广存於自然食物中。 ;17《维生素C的故事》作业设计