沪科科标板高中生物第一册生命中的无机化合物优质资料.ppt

无机化合物 有机化合物 ? 水 ? 无 机 盐 ? 蛋 白 质 ? 核 酸 ? 糖 类 ? 脂 质 ? 维 生 素 1. 水的含量 2. 水的功能 3. 人每天的饮水量 1 ．构成了细胞生存的 液体环境。 2 ．细胞内各种化学反 应理想介质 。 3 ．有助于养料和废物 的运输。 4 ．有助于保持身体正 常的体温。 分析与讨论 1 ： 1. 由此可见，水对于各种生物的生命活动都是 极为重要的，那么不同种类的生物的含水量 是否相同呢？有何规律？ 2. 同种生物不同器官的含水量是否相同？ 代谢旺盛的器官与含水量的关系如何？ 1 、 水在生物体中的含量 水母 97% 藻类 90% 鱼类 80 — 85% 蛙 78% 高等植物 60 — 80% 哺乳动物 65% 休眠种子 10% 以下 2 、 人体组织器官中的含水量 牙本质 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 血液 83% 心脏 79% 脑 84% 胎儿脑 91% 饮水有利于身体健康的观点已越来越 被人们所接受。那么从科学的饮水概念 来讲 , 人一天应该喝多少水为好呢 ? 我们讲 , 一个人每天的饮 水量，应视气候、温度、身 体状况和工作条件而定。一 般来说，一个人每天要从体 内排出约 2.5 公斤 的水，绝大 部分需要通过喝水和食物来 补充，因此每天要喝 2000 毫 升 以上的水才能保持水分的 平衡。也就是说 , 如果一杯水 为 250 毫升的话 , 每天饮用 8 杯 水 为好 。 分析与讨论 2 ： 军训时服装上 会留下白色斑迹， 这是什么？ 运动员在场上使 用什么样的饮料？ 为什么？ 1. 无机盐的含量 及其存在形式 2. 无机盐的 生理作用 无机盐的含量极其存在形式 1 、无机盐在细胞中的存在形式 离子的形式 阳离子： Na + 、 K + 、 Ca 2+ 、 Mg 2+ 、 Fe 2+ 、 Fe 3+ 等。 阴离子： Cl - 、 SO 4 2- 、 PO 4 3- 、 HCO 3 - 等。 2 、无机盐在细胞中的含量很少，约占 1% 左右。 无机盐的生理作用 无机盐的含量虽然 只占细胞的 1% 左右， 但这 1% 确实细胞进行 各项生理活动所必不可 少的物质。 请同学们结合生活中的 实例和所给图片一起来探讨 无机盐的一些生理作用。 1 ．组成复杂化合物 血 红 蛋 白 叶 绿 素 2 ．参与酶的调节和活化 ? 镁离子与酶的活性 有关 ? 含磷无机盐能促进 酶的活动 ? 锌离子是若干跟消 化有关的酶的结构 中心。 3. 维持细胞渗透压和调节 pH 值 红细胞在三种不同盐溶 液中的细胞形态图 ? 思考：胃酸可以选 用那些药物？