2020年高考生物大一轮精品复习讲义：专题一细胞分子组成.pdf

[考纲要求 ] 1.无机物： (1)水在细胞中的作用 (a)；(2)无机盐及其生理 作用 (a)。2.有机化合物及生物大分子： (1)糖类的种类和作用 (b) ；(2) 脂质的种类和作用 (a)；(3)蛋白质的结构和功能 (b)；(4)核酸的种类和 功能 (a)；(5)活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质 (b)。 注：生物学科对考试内容掌握的要求分为了解、 理解、应用三个层次， 分别用字母 a、b、c 表示。 细胞中的无机物 一、水在生命活动中的作用 1．作为溶剂。如葡萄糖分子、镁离子等可溶于水。 2 ．生物体内物质运输的主要介质。 营养成分中的糖类、 氨基酸、 维生 素等大多溶解在水中，多数无机盐也以离子的形式溶解在水中，以水 溶液的形式运输。 3 ．缓和温度的变化。如出汗能有效降低体温。 二、无机盐的生理作用 1．某些复杂化合物的重要组成成分 2 ＋ 2＋ Mg 是叶绿素的必需成分； Fe 是血红蛋白的必要成分。 2 ．维持细胞和生物体的生命活动 可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会发 生抽搐。 3 ．维持血浆的正常浓度、酸碱平衡 ＋ ＋ － － Na 、K 等正离子以及 Cl 、HCO 等负离子，能维持血浆及组织液的 3 正常浓度。 HCO－ 、H －等离子具有一定的酸碱缓冲能力， 可以维持 3 2PO4 体液的酸碱平衡。 有机化合物及生物大分子 一、糖类的种类与作用 1．糖的种类 概念 种类 分布 主要功能 不能水 核糖 动植物细 组成核酸 单糖 解的糖 脱氧核 胞 的物质 糖 细胞最重 葡萄糖 要的能源 物质 水解后 蔗糖 植物细胞 能够生 麦芽糖 水解产物 二糖 成二分 都有葡萄 子单糖 乳糖 动物细胞 糖 的糖 植物细胞 淀粉 中的贮能 水解后 物质 植物细胞