《物质生活与习俗的变迁》教学设计【人教版高中历史必修2】.docVIP

PAGE1 / NUMPAGES7 《物质生活与习俗的变迁》教学设计 教材分析 本课主要分两个阶段向学生介绍了我国自十九世纪四十年代以来社会生活的变迁，分别是：动荡中变化的近代社会生活和新中国社会生活新风尚。本课内容将历史的视角投入到普通的民众中去，体现了新课程理念下中学历史教学的新趋向。本课是解读单元目标的重要组成部分，也是后两课学习的必要铺垫。同时，近年的高考试题中多次涉及本课内容，也反映了高考命题对这一区域的关注。 教学目标 【知识与能力】 识记近代以来我国物质生活与习俗变迁的具体表现，认识近代以来社会生活变迁的原因。在掌握基本历史知识的基础上，学会通过多种途径获取历史信息，学会通过观察、比较、归纳、概括等认知活动来分析问题，解决问题。 【过程与方法】 （1）在解读史料的过程中努力做到论从史出，史论结合。 （2）学会从现实生活中发现问题，进而引发思考，并积极探索解决问题的方法。 【情感态度与价值观】 认识到进步的文明终将取代落后文化这一历史发展的趋势，认识到新中国成立以来尤其是改革开放使得人民的物质生活发生了质的飞跃。在感受祖国发展的同时，更加热爱祖国，热爱生活。 教学重难点 【教学重点】中国近现代人们在物质生活与习俗方面变化的具体表现。 【教学难点】影响近代以来物质生活与习俗变迁的因素。 教学过程 【导入新课】 吴老太爷从乡下乘轮船来到上海，怀中紧抱着《太上感应篇》，坐进30年代的汽车里，像一具刚从棺材里爬出来的僵尸……南京路上，到处是光怪陆离的灯光和高耸的摩天大楼。最让吴老太爷大受刺激的，是一位身穿高开叉旗袍、连肌肤都能看得分明的时髦少妇。那少妇高坐在一辆黄包车上，翘起了赤裸裸的一双白腿，简直好象没有穿裤子。这情形，不禁让吴老太爷全身发抖。终于，吴老太爷大叫一声，昏死过去…… ——矛盾《子夜》 材料中的哪些东西让吴老太爷昏死过去？吴老太爷的反应说明什么问题？ 由此导入课题。 【设计意图】小说片段导入，吸引了学生的注意和学习的兴趣。 【新课教学】 一、服饰方面（三大阶段） 1、我国古代服饰 2、发展分期： （1）第一个阶段：鸦片战争后到新中国的建立。这一阶段的阶段特征为中式与西式、传统和现代服饰并存。 男装：长袍马褂、西装、中山装（图片寻找） 女装：旗袍（新式与旧式） 【合作探究】：西装何时传入我国？为何流行？[来源XXK] 1、西装的传入：鸦片战争后传入，民国初流行 2、流行的原因： （1）从穿的角度：适体、潇洒 （2）从社会转型：是民国成立后剪发易服的产物 （3）从社会思潮：民国初年崇洋风气的产物。[来源] 【合作探究】中山装是孙中山先生倡导的一种具有特殊意义的服装。 中山装五个扣代表中国五大民族，袖口三个扣代表孙中山先生所倡导的三民主义，上衣四个兜代表东南西北全国的统一。中山装以特有的政治含义很快被中国的知识分子和青年学生接受并迅速推广开来。 【合作探究】服饰变化的具体表现？近代以后服饰变化的趋向？[来 （1）男子：长袍马褂—西服礼服—中山装—列宁装（干部装）—休闲服 女子：旗装—旗袍—连衣裙 （2）拘谨、保守、呆板、等级森严—美观、适体、方便、平民化 （2）新中国建立后到十一届三中全会。 这一时期由于政治上的影响，阶段特征为衣着朴素，与革命相关的服饰成为主流； 男装：列宁装、中山装、绿军装 女装：列宁装、布拉基、绿军装 （3）第三个阶段——十一届三中全会后。[来源: ZXXK] 阶段特征为与世界接轨，异彩纷呈；具体表现在，服饰由最基本的防寒保暖向美观大方转变，各种款式的服装层出不穷（牛仔服、休闲服、西装、T恤衫、晚礼服等等）。 【设计意图】分时段讲述服饰的变化，条理清晰，加深了学生对知识点的正确掌握。 二、饮食方面 1、中餐——八大菜系 中国八大菜系：鲁、苏、粤、川、闽、浙、湘、徽 2、西餐——传入时间：1840年鸦片战争后 西餐传入的时间、原因。1840年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。 对中国传统饮食的影响：西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现。 中西餐饮食文化的区别？ ①烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求存在明显； ②中方饮食把追求美味奉为进食的首要目的，“以味为核心”；西方饮食以营养为最高准则。 3、改革开放后的“菜篮子工程” 【合作探究】：看购物票证。请思考：国家当时为什么要发放这些购物票证呢？为什么现在我们购物时又不用这些票证呢？ 这些票证主要适用于当时城镇有商品粮户口的居民。由于当时城镇人口急剧膨胀，使得商品粮的需求量迅速增长，而其时国家的粮食产量有限，于是，国家就对粮食、食用油、棉布等主要日常生活用品实行统购统销的政策，一方面限制粮油需求迅猛增长，另一方面保证人民物质生活的基本需要。 改革开放后