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第二节 农产品批发与零售 第二节 农产品批发与零售 市营一班 王媛 1105094109 市营一班 王媛 1105094109 一、农产品批发 一、农产品批发 农产品批发是指将农产品销 农产品批发是指将农产品销 售给为了转卖或其他商业用途 售给为了转卖或其他商业用途 而进行的购买的个人或组织的 而进行的购买的个人或组织的 活动。农产品批发商是指把农 活动。农产品批发商是指把农 产品卖给那些为转售而购买的 产品卖给那些为转售而购买的 零售商的中间商。如果有一家 零售商的中间商。如果有一家 面包零售店向当地的一家旅馆 面包零售店向当地的一家旅馆 出售糕点，那该面包店就是在 出售糕点，那该面包店就是在 经营批发业务。但是，在用农 经营批发业务。但是，在用农 产品批发商这个术语来描述那 产品批发商这个术语来描述那 些主要从事农产品批发活动的 些主要从事农产品批发活动的 企业时，它不包括制造商，因 企业时，它不包括制造商，因 为其主要从事生产；同时，它 为其主要从事生产；同时，它 也不包括零售商。因此，上述 也不包括零售商。因此，上述 的面包店不能算是农产品批发 的面包店不能算是农产品批发 商。 商。 （一）农产品批发商的特点与功能 （一）农产品批发商的特点与功能 1、农产品批发的特点 1、农产品批发的特点 第一，交易次数较少而数量大，并 第一，交易次数较少而数量大，并 有一定的批发起点，以批发价 有一定的批发起点，以批发价 格出售； 格出售； 第二，交易对象较稳定，他们对产 第二，交易对象较稳定，他们对产 品有较深刻的了解且具有一定 品有较深刻的了解且具有一定 的专业知识； 的专业知识； 第三，拥有雄厚资金可承担较大的 第三，拥有雄厚资金可承担较大的 风险； 风险； 第四，活动范围广，可以把相距很 第四，活动范围广，可以把相距很 远的甲地产品售往乙地； 远的甲地产品售往乙地； 第五，对市场变化反应比零售商更 第五，对市场变化反应比零售商更 敏感； 敏感； 第六，进货渠道较稳定，与生产这 第六，进货渠道较稳定，与生产这 关系密切； 关系密切； 第七，商品大多是原始商品或初级 第七，商品大多是原始商品或初级 产品。 产品。 （一）农产品批发商的特点与功能 （一）农产品批发商的特点与功能 2、农产品批发商的功能 2、农产品批发商的功能 （1）促进产品的销售。销售的集 （1）促进产品的销售。销售的集 约化与社会化 约化与社会化 （2）储存货物，发挥空间效用。 （2）储存货物，发挥空间效用。 蓄水池 蓄水池 （3）运输。 （3）运输。 （4）资金融通。提供赊销和赊购 （4）资金融通。提供赊销和赊购 信用 信用 （5）承担风险。市场变化、运输 （5）承担风险。市场变化、运输 损伤、仓储变质、赊销死账 损伤、仓储变质、赊销死账 （6）沟通产销信息。桥梁，“市场 （6）沟通产销信息。桥梁，“市场 的耳目” 的耳目” （7）代替生产者和零售商的部分 （7）代替生产者和零售商的部分 工作。 工作。 （8）管理服务。 （8）管理服务。 （二）农产品批发商的类型 （二）农产品批发商的类型 活动性质