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第课时蛋白质核酸的结构和功能一选择题同为组成生物体蛋白质的氨基酸酪氨酸几乎不溶于水而精氨酸易溶于水这种差异的产生取决于两者基组成的不同两者的结构完全不同酪氨酸的氨基多精氨酸的羧基多解析所有氨基酸均含有中心碳原子和与中心碳原子相连的氨基羧基原子基基具有可变性基的可变性决定了氨基酸的种类和不同种类氨基酸的结构与性质的差异性答案下列关于氨基酸和蛋白质的叙述不正确的是每种氨基酸都含有一个氨基和一个羧基且都连在同一个碳原子上酪氨酸几乎不溶于水而精氨酸易溶于水这种差异是由基的不同引起的鸡蛋清中加入一些食盐可
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第2课时蛋白质、核酸的结构和功能
一、选择题
1 ?同为组成生物体蛋白质的氨基酸,酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异的
产生,取决于 ( )
两者R基组成的不同
两者的结构完全不同
酪氨酸的氨基多
精氨酸的羧基多
解析:所有氨基酸均含有中心碳原子和与中心碳原子相连的氨基、羧基、 H原子、R基。R
基具有可变性,R基的可变性决定了氨基酸的种类和不同种类氨基酸的结构与性质的差异 性。
答案:A
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,不正确的是 ( )
每种氨基酸都含有一个氨基和一个羧基,且都连在同一个碳原子上
酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由
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