HX系列益生菌群活性生物发酵液 生物科技项目商业计划书.doc

HX系列益生菌群活性生物发酵液 商业计划书 目 录 第一章 项目概述……………………………………………3 第二章 市场分析……………………………………………8 第三章 项目实现……………………………………………12 第四章 投资计划……………………………………………16 第五章 财务预测……………………………………………18 第一章 项目概述 一、项目名称 HX系列益生菌群活性生物发酵液（HX－人工培养合成有益细菌的简称） 二、项目拟建设单位 北京市某某有限公司 三、项目拟建设地址： 福建省某某地区 四、项目技术与开发 1、项目的核心技术 项目科研人员经过长达十几年的研究，通过组合、培养、扩繁，成功的开发了多种适合食品应用的益生菌群。2001年定名为：HX系列益生菌群活性生物发酵液（HX－人工培养合成有益细菌的简称）。HX系列益生菌群是采用适当的比例和独特的发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益细菌混合培养，形成复杂而稳定的微生物群落，它们在生长过程中，产生有用物质及其分泌物质，成为各自和相互生长的机质（食物），正是通过这样一个共生增殖关系，组成了复杂而稳定的微生态系统，并具备了功能齐全的优势。发酵过程不排放任何废水，绝对零排放，在使用过程中对环境和人畜没有任何毒害和污染。 2、项目的产品开发与应用 重点应用类： 功能食品：生物发酵酒系列、生物发酵保健品系列、生物发酵果蔬饮品系列、生物发酵果蔬面系列等。 功能食品类是项目公司主推产品，应用HX-J系列活性生物发酵液与瓜果蔬菜并结合生物仿生工艺技术自主研发的一种新型健康、营养食品。其技术依据是：根据设定需要解决的目标，培养具有针对性、代表性益生菌群，再根据益生菌群中代表性益生菌的特性选择适合其生长繁殖要求的并具备目标功效的瓜果、蔬菜；将所需瓜果、蔬菜经过清洗破碎、无菌灭酶处理后，添加针对性的益生菌群经过特殊工艺进行发酵，发酵后的瓜果蔬菜液（粉）按比例添加在日常食品载体中，生产适合男人、儿童、女士及高血压、高血脂、高血糖等多种人群专用的强化功能性食品。项目生产的强化功能食品在生产过程中不添加任何防腐剂、色素，不添加一滴水，属绿色健康品。现已开发的产品有：无宿醉新型黄酒，功能性黄酒，香甜干红葡萄酒，增强男性活力的保健品，美容饮品，多种果蔬面条（番茄、香芹、玉葱、南瓜、萝卜果蔬面条）等。 其他应用类： 环境保护：促进有机污染物分解，降低BOD、COD，净化水质； 提高污水处理系统的净化能力，减少污泥发生，降低成本；消除环境恶臭，抑制有害病原菌增殖；有机堆肥化处理，循环利用资源，减少环境污染；减少沉井污泥、减轻现场臭味、清理下水管道污垢；饭店、食堂的泔水、残羹剩饭、菜叶果皮等可制作菌体蛋白饲料；畜禽粪便、垃圾场的有机废料可制作生物肥料。 农业生产：养殖业上能有效降低肉、蛋、奶中的胆固醇含量；种植业上改良土壤，减少化肥、农药的使用，最终实现有机农业。利用HX系列益生菌群活性生物发酵液开发的延伸产品应用在养猪、养鸡业上能有效降低肉中及蛋的胆固醇含量。在技术应用对照测试中，我们对鸡蛋进行了技术检测，并经山东省分析测试中心检测表明，该技术可使鸡蛋中的胆固醇含量降低50﹪以上，且无抗生素、激素类残留。农业上微生物的利用已在很多国家推广，尤其在发达国家已经取得了良好的效果和效益。 3、产品性能 功能食品类：产品针对性强，效果明显；无药物、激素残留，不含任何人体依赖物质；能达到替代药物治疗的效果【有关规定食品不允许宣传疗效，但从试用人群返馈来看的确可以代替相关药物】，调整饮用量可达到预防作用；长期服用无任何毒副作用；不添加任何防腐剂、色素；产品既满足了现代人类追求健康，追求天然的消费心理与消费观念；又符合国家的产业项目－―生物工程及农副产品深加工。 环保类：以光合菌群、酵母菌群为主导、协同其他有益微生物共同作用，产生抗氧化物质，通过氧化、还原、发酵等途径，分解氧化有机物，把有害有毒转化为无害无毒，变有害为有用。在厕所除臭、生活垃圾利用、生活和工业废水治理等环保领域应用前景广阔，并成本低廉。具体作用为：1、节约水资源，降低能耗和成本。2、利用HX益生菌群比一般净化槽处理污水大大缩短曝气时间，提高工效。3、治污效益显著如：有机氮、金属离子、混浊度、 COD （化学需氧量）、 BOD （生化需氧量）、 SS （浮游生物）等均下降至国标以下，而 DD （溶解氧）上升，水质迅速得到改善。4、处理污水中的重金属效果显著，消除毒害。5、抑制病原菌，消除异味，改善空气质量。 农业类：有效活菌数高、适应性广、抗逆性强，具有固氮、解磷、解钾的功能，促进农作物生长，对各种作物都有显著而稳定的增产效果；可促进农作物早熟3-5天，并提高作物的抗病能力；提高品质（增加蛋白质、氨基酸含量、畜牧生产降低