2020酒店领班个人述职报告4篇.docx

2020酒店领班个人述职报告 4篇 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 酒店领班述职报告一 我于2019年元月来到大酒店工作，至今将近整整一年。 蓦然回首，感慨万千。一年来，我在酒店各级领导的亲切关怀和 培养下成长迅速，思想方面日臻成熟，业务水平不断提高，综合素质 越升上了新台阶。特别是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后， 使我 得到了更好的全方位的锻炼。责任重于泰山，一切都促使我不断努力 学习掌握新的知识，创新管理方式、方法，加强和员工同事的沟通协 调，对于工作中出现的新问题，“举一反三”的进行白检白查，努力 将问题和投诉消灭在萌芽状态，坚决防止事态的扩大化。白觉拥护和 支持酒店及部门的方针决策，积极引导员工的思想，贯彻落实酒店领 导的有关指示。 回顾2019,我主要做了以下几点工作： 一、不断学习新知识，努力适应新环境。 君源华天大酒店是一个人才济济，精英云集的地方，面对各种压 力和挑战，我以只争朝夕的精神努力学习各方面的知识， 争取实现后 发赶超。主要做法有：1、虚心请教资深的老员工和领导。2、在重复 的工作中寻求突破点，关注细节，对存在的问题进行研究，对客人的 心理进行揣摩。例如：安德里兹贵宾住店时，我在首次服务后用小本 子记下某个客人的喜好，包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等，在以后 的服务中进行针对服务。3、通过专业书籍和上网查阅相关资料，了 解前沿知识。4、根据经验和所学知识，结合西餐厅情况，针对怀化 客人的实际需求，进行细节方面的调整。 二、 创新管理方式，注重员工心理。 初次就任基层管理职务，如何管理好、发挥好、团结好这个队伍 就成了我最迫切的问题，管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与 否，也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。 我在平日的 管理工作中注重以下几个面：1、努力破除对不利于团队发展，不利 于提升业务水平的体制机制。2、注重发挥员工的爱好和特长，尽量 的安排员工以合适的工作，以实现人尽其能的目的。 3、重视员工对 工作方面的建议和意见，采纳合理建议。 4、利用休息时以谈心聊天 的方式了解员工的心理动态，积极引导员工思想，激励员工努力上进。 为员工解析面临的一系列问题和矛盾，促进身心健康发展。 三、 强化细节服务，实现完美标准。 细节决定成败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证， 一些 酒店工作者认为“成大事者无拘小节”，但事实恰恰相反，酒店行业 性质特殊，它要求从业者需具备良好的心态外，还要做到“三勤”， 因此，服务人员就必须有敏锐的洞察力，想客人之所想，做客人之所 做，以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。 但真正要做到这一点却有相当的难度， 虽然如此，我们还是要尽 力的去做好，我个人在这方面的做法是：1、通过关注客人的言谈举 止，判断其需要，进行个性化服务，这里要关注的是客人说话的语气、 表情、动作等。2、悉心服务，每一个姿势、微笑都要力求完美，呈 现给客人的是一种美的享受。3、培养员工对细节的关注，无论是生 活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的 毛病，要明确指出并为其更正，以使员工养成良好的习惯，于公于私 都是有益的。4、要严格树立“完美”概念，绝对不能有“尽量”的 思想，这并非强逼员工实现完美的标准，这是不太现实的，这里指的 是要求员工以追求完美为目标，不懈努力！ 坦率的说，我在这一年里是取得了一点成绩，同时也存在着诸多 缺点和不足，比如我在管理过程中的力度还不够强，过于人性化等等， 这些都彰显出我的管理水平还有待提升。 下一步，我会逐步加大执行 力度，以更加严格的标准约束白己和员工同事， 不断提高白身的文化 知识和社会常识。 2019年，我所获得的每一次进步，每一份荣耀都离不开酒店和 部门领导对我的帮助，离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我 的培养和厚爱，感谢同事们对我的肯定和关心。 回首往事，倍感岁月峥峡；展望未来，事业催人奋进！新的年度, 新的起点，有各位领导和同事一如既往的关心，我一定再接再厉，勇 攀高峰，不负众望，为将君源华天打造成中国西南酒店业航母贡献出 白己的一份力量。 2019年x月x日 酒店领班述职报告二 尊敬的各位领导，大家好！ 我叫，19年酒店取得了经济效益和社会效益的双丰收，餐饮部 的收入也突破千万元大关.作为酒店的一员，我的内心感到无比的白 豪和激动，之所以能取得如此好的业绩，我认为离不开集团公司的正 确领导，离不开酒店田总的关心和兄弟部门的大力支持， 离不开社会 各界的爱护和帮助！ 回顾19年一年来白己的工作，我认为有以下几点，向各位领导 汇报一下： 1、 “走出去，请近来”，积极向兄弟酒店学习新菜品。3月份， 在田总的带领下，我们到濮阳、安阳、新乡、林州、平顶山等省内几 个比较有特色的酒店学习餐饮管理经验;7月份