茶文化和茶科学.ppt

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茶文化与茶科学 食品学院邓红老师 茶文化体系 茶史学 茶文化社会学 饮茶民俗学 茶的美学 茶文化交流学 茶诗:茶有诗更高雅 诗有茶更清新 陆羽的《六羨歌》《会稽东小山》 六羡歌 不羡黄金纖,不羡白玉杯 不羡朝入省,不羡暮入台; 千羡万羡西江水,曾向竞陵城下来 会稽东小山 月色寒潮入剡溪,青猿叫断绿林西 昔人已逐东流去,空见年年江草齐 元稹的《宝塔茶诗》 茶 香叶,嫩芽, 慕诗客,爱僧家 碾雕白玉,罗织红纱 铫煎黄蕊色,碗转曲尘花 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞 洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

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