2016高中化学选修5第三章第一节醇酚幻灯片资料.ppt

第一节 　醇　酚; 一、醇;1.醇和酚的概念 醇是羟基与链烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。;　　3．醇的通式 　　醇的通式由烃的通式衍变而来， 如烷烃的通式为CnH2n+2， 则相应的饱和一元醇的通式为CnH2n＋2O或CnH2n＋1OH ；;㈡ 醇的命名;思考与交流：; R;形成氢键的条件：有一个与电负性很强的元素（如：F、O、N）以共价键结合的氢原子，同时这个与氢原子相结合的电负性很强 的原子必须有孤对电子。;P49学与问：;有机化合物中，能形成氢键的官能团有： 羟基（-OH）、氨基（-NH2） 醛基（-CHO）、羧基（-COOH）; 一、醇;球棒模型;　　 ⒉ 物理性质 　乙醇是一种无色、有香味的液体，密度比水小，易挥发，易溶于水，是一种良好的有机溶剂，俗称酒精。 　　;(1)跟金属反应;;制乙烯实验装置;(2)消去反应　　;;③放入几片碎瓷片作用是什么？ ;⑥混合液颜色如何变化？为什么？;[讨论]醇发生消去反应与卤代烃发生消去反应有何异同?;⑶ 取代反应; 2Na＋2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa＋H2↑。;　　①燃烧 C2H5OH＋ 3 O2 2CO2＋3H2O 　　②催化氧化 　　2 C2H5OH＋O2 2CH3CHO ＋2H2O 　　　;　　　③乙醇和酸性重铬酸钾溶液的反应 　　乙醇在加热条件下使酸性KMnO4溶液褪色 乙醇使酸性K2Cr2O7溶液由橙红色变为墨绿色，其氧化过程可分为两个阶段： 　　CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH;[讨论];[思考题1]分析下列醇在铜或银作催剂的条件下能否被氧化，若能写出其氧化产物 A.甲醇_________ B.2-甲基-2-丙醇 ___________ C.苯甲醇_________ D.2-甲基-3-戊醇 ___________ E..环己醇_________F.乙二醇_________________ G.2,2-二甲基-1-丙醇______________;乙醇的化学性质与其结构的关系;　　1．甲醇(CH3OH)又称木精或木醇，是无色透明的液体，易溶于水。甲醇有剧毒，误饮很少就能使眼睛失明甚至致人死亡。甲醇是十分重要的有机化工原料。 　　2．乙二醇( )和丙三醇( ) 都是无色、黏稠、有甜味的液体，都易溶于水，是重要的化工原料。乙二醇水溶液的凝固点很低，可作汽车发动机的抗冻剂，乙二醇也是合成涤纶的主要原料。丙三醇俗称甘油，主要用于制造日用化妆品和硝化甘油。硝化甘油主要用做炸药，也是治疗心绞痛药物的主要成分之一。;　　知识点1：乙醇的化学性质与结构的关系 　　例1　乙醇分子结构中各种化学键如图所示，回答乙醇在各种反应中断裂键的部位： 　　 　　 (1)和金属钠反应时断键__________。 　　(2)和浓硫酸共热至170 ℃时断键__________。 　　(3)和浓硫酸共热至140 ℃时断键__________。 　　(4)在银催化下与O2反应时断键__________。;　　练习1　对于 ，若断裂C—O键，则可能发生的反应有(　　) 　　①与钠反应 ②卤代反应 ③消去反应 ④催化氧化反应 　　A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 　　 　　;　练习2　下列4种醇中，不能被催化氧化的是(　　) 　　 　　;实验室制取少量溴乙烷的装置如下图 ;3.将生成物导入盛有冰水混合物试管A中它的作用是： 。 4.试管A中的物质分为三层（如图所示），产物在第 层。 5.试管A中除了产物和水，还可能存在 、 (化学式)。 6.用浓硫酸进行实验，若试管A中获得的有机物呈棕黄色，除去其中杂质的正确方法是 。 a．蒸馏 b．氢氧化钠溶液洗涤 c．用四氯化碳萃取 d．用亚硫酸钠溶液洗涤 7.若试管B中的酸性高锰酸钾溶液褪色，使之褪色的物质的名称是 。 8.实验员老师建议把上述装置中的仪器连接部分都改成标准玻璃接口，其原因是： 。 ;㈠．苯酚的分子组成和分子结构;　　苯酚的分子式为C6H6O，它的