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民间传说，冬至这天吃饺子是因纪念“医 圣”张仲景留下的。他辞官返乡时，正是冬季， 看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少 人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭 起医棚，支起大锅， 在冬至那天，把羊肉和 一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药 物捞出来切碎。
用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后， 分给来求药的人每人两只“娇耳”、一碗肉汤。 人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖 和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学 着“娇耳”的样子，做成食物，也叫“饺子” 或“扁食”。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻 掉耳朵没人管”的民谣。
朋友们： 冬至临近，祝你和你的家人！ 冬至快乐!
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