高一生物同步练习：4酶与酶促反应苏教必修1.pdfVIP

高考资源网（） 您身边的高考专家 生物苏教版必修一同步练习 （本练习包括课时训练和单元与综合测评两部分。课时 训练分三个栏目：【课前预习】【课堂达标】【课后作业】） 第四章 光合作用和细胞呼吸 ATP ATP 第一节 AATTPP 和酶 第二课时 酶与酶促反应 【课前预习】 一、酶的概念 酶是 产生的、具有 的一类特殊 ，又称为 。 答案：活细胞 催化活性 蛋白质 生物催化剂 〖思考讨论〗酶都是蛋白质吗？绝大多数酶产生的场所在哪里？ 答案：不是（少数酶是RNA） 核糖体 二、酶的特性 1．酶是一种生物催化剂，因而酶具有 性。 2．酶的催化效率很高，即 性。其实质是酶能降低化学反应的 。 3．一种酶只能对一定的 发生催化作用，说明酶具有 性。 4．酶的作用条件具有温和性，即温度和pH 都会影响酶的活性， 答案：1催化 2高效 活化能 3底物 特异 4过高或过低 〖思考讨论〗温度过高或过低都能使酶失去活性吗？ 答案：温度过高酶因变性而失去活性，温度过低酶的活性降低，但酶不会失去活性 二、影响酶促反应速率的因素 1．温度：在较低的温度范围内，酶促反应速率随着 而加快；超过一定的温度后， 反应速率会 ，反应速率最高的温度通常称为 。 2．pH：在一定的pH下，酶表现出 ，高于或低于此pH，活性均 。酶表现 出最大活性时的pH称为 。pH对酶活性的影响是通过改变酶的 等发挥作 用的。 3．酶的浓度：当底物的浓度大大超过酶的浓度而 和 不变时，酶的浓度 与酶促反应速率成 。 4．底物浓度：在酶的浓度一定，其他条件不变的情况下，酶促反应速率与底物浓度成 关 系，当底物浓度达到某一定值后，再增加底物浓度，反应速率 。 答案：1温度升高 下降 酶促反应的最适温度 2最大活性 降低 酶的 最适 pH 活性中心 3温度 pH 正比4正比例 不再增加 〖思考讨论〗温度、pH、酶的浓度、底物浓度都会影响酶促反应速率，它们对酶的活性也都 有影响吗？ 温度和pH对酶活性有影响，酶的浓度和底物浓度对酶的活性没有影响 版权所有@高考资源网 - 1 - 高考资源网（） 您身边的高考专家 【课堂达标】 知识点一：酶作用的特性 1．向含有3mL质量分数为3%的过氧化氢溶液中加入酵母菌液，可见到有许多气泡产生，在该 实验中酵母菌液可以提供 A.过氧化氢酶 B.反应的底物 C.最适温度 D.最适pH 1、A 酵母菌中含有过氧化氢酶，在实验中提供催化剂。 2．β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解