毕业设计（论文）-生姜清 洗机设计.doc

生姜清洗机设计 由于部分原因，说明书已删除大部分，完整版说明书，CAD图纸等，联系153893706 摘 要：通过对生姜清洗的相关资料的查阅与正确分析，设计了清洗装置。其目的是解决生姜体型匀称，不易清洗，靠人工清洗费力的技术问题，主要是对茎累物质的清洗。对生姜清洗机的组成：电动机，减速器，轴，滚筒，轴承等的选用及设计，校核齿轮、轴以及轴承的使用强度：分析重要零部件的受力及载荷分布情况。用AutoCAD画出了生姜清洗机装置的零件图和装配图。 关键词：生姜清洗机；机械设计；减速器；滚筒 Design of the Ginger cleaner Author: x Tutor: (Oriental Science ＆Technology College of Hunan Agricultural University, Changsha 410128) Abstract: Design of cleaning device based on the related data cleaning ginger access and correct analysis. Its purpose is to solve the ginger shape well-balanced, not easy clean, clean easily by artificial, the technical problem is mainly to the stem of material tired cleaning. The composition of ginger cleaning machine, electric motor and reducer, pulleys, roller, bearing choose and design, check gears, axis and the use of bearing strength: analysis of the stress and load the important parts distribution. Use AutoCAD draw the ginger cleaner device the parts drawing and assembly drawing. Keywords：ginger cleaning machine; Mechanical design; Reducer; roller 1 前言 近些年来，中国经济快速增长，人民的生活水平也大大提高了，而在食品生产方面的质量也要求更高。 而生姜，是我们日常生活中一种很普通的调料菜，几乎在餐桌上随意可见。现在，生姜的价值已深入到医疗功效，药材，食品加工等等。味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。体外实验，对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐；风寒或寒痰咳嗽；感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑” [1]。生姜能开胃健脾，促进食欲，在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理 [2]。在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积 [3]。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。生姜的用途是越来越广泛，以至于很多的农户都种植生姜，在这快速的社会发展中，生姜的需求量会越来越大。 在这样的背景下，我们研究生姜清洗机就有了现实的意义。因为在生姜在做成这些产品之前，有一道必须的工序，就是清洗干净。所以我们的研究对象是为了解决生产，生活的实际问题，具有很大的可行性。在接下来的篇章中，将具体来对生姜清洗机进行设计计算。 2 清洗机的概况及现状分析 2.1 概况 清洗是一种与人们生活实