酒店顶岗实习个人总结.docx

酒店顶岗实习个人总结 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删 您的努力学习是为了更美好的未来！ 酒店顶岗实习个人总结范文一 我们在XX酒店开展了为期三 个月的实习，在实习中我们学到了很多书本上学不到的知识， 学会了 怎样待人接物，学会了聆听别人意见，学会了做事要有责任心等 等...... 作为初次接触工作的实习生，我们有的只是书本上的知识，没有 任何社会经验的我们第一次面对社会多少显出一点青涩。 当我们来到 同一间酒店实习，分到不同的部门工作。部门的不同也决定了我们工 作内容的不同，工作素质的不同，服务客人方式的不同。对于餐饮部 的同学来说，服务方式是一种直接对客服务。所以餐饮部的同学要有 具备一种热情且性格外向，这有利于推销菜式，达到最大的收入。而 对于客房部的同学来说，最主要的是“暗服务”，很少会接触客人， 但它的工作量是很大，并且需要很细心。 对于一个酒店，它的大部分的收入是来白客房，而开房率又间接 带动其它部门的收入。倘若我们没有足够的责任感、没有足够的热情、 没有足够的进取心。那么，我们的服务质量必将下降，从而影响酒店 总体的服务质量。毕竟客人在酒店最长的地方是客房， 客人很多时候 会找到客房服务人员解决问题。因此，给客人留下印象最深的往往就 是客房服务人员。在分配工作岗位时，很多同学们被分到客房部，这 也印证了客房部的工作量是相当大；但是，一些同学们认为这些工作 很不体面，担忧今后的就业前景，开始怀疑这个专业，甚至想离开这 个专业，态度比较消极。就在第二个星期，学院领导及系里的老师来 到宿舍，探望我们，并且详细地把合约相关的内容给我们解释，鼓励 我们要坚持下去。老师也我们一一解答在工作中出现的问题， 同学们 也把一个星期的工作经过和趣闻跟老师分享。 在剩下的几十天中，我 们以一种正式员工的心态对待白己， 更可贵的是，没有一个同学出现 缺席，餐饮部的全体同学还得到高层管理者的高度赞扬。这对我们学 生来说是一个认可，对学校的教育来说是一个肯定。 我们的工作也为 学院增光添彩。 通过这次实习，我们发现了白己有很多的东西需要改善， 例如白 信心不足，遇到挫折容易发生情绪化，并把这一情绪放在工作上，影 响了服务质量；喜欢跟其它部门作比较，其它部门工作量比较轻松， 就产生不平衡的心理，埋怨分配不公平。的确那种分配方式有不科学、 不合理的地方，但是我们现在是一个大学一年级的学生， 一点经验都 没有，我们真的没有任何资格挑选职位。善于思考，善于分辨是非也 是我们需要改善的，我们总是受到别人思想的左右，容易发生跟风行 为。我们并不是木偶人，我们要学会找到缘由，辩证客观地分析问题， 找到最合理的方法来解决问题。不要随便用极端的行为来发泄，也不 要随便影响其他同学的思想。要保持一种“不以物喜，不以己悲”的 心情对待每件事。当我们发现酒店出现管理问题，我们要积极主动地 思考，提出合理的解决方案。因此，我们要提高个人的专业素质，服 务技能，沟通能力，并树立坚定的意志，让白己成为一名优秀的酒店 人做好基础。 当我们选择走酒店行业时，我们就意味着日夜颠倒的三班轮流制， 面对这数白不清杂乱的客房，闻着厨房飘之不尽的油烟味，遇到毫不 讲理的客人，站足几个小时的台班，每天不少于 30次的“您好”等 等。每天的工作是如此的艰辛、繁琐、无趣。而这份工作是需要的忍 耐、细心、责任心。面对即将到来职业生涯，我们要从容入世。当我 们没有力量去改变现状时，我们要学会服从。经过这次历练，我们要 懂得：想得到一件东西，我们必须有所付出。努力读书是我们作为学 生的职责，努力工作是我们作为实习生的职责。 我们的国学大师王国 维在他的〈〈人间词话》中写出了三个人生境界，这三句本来都是言情 话相思的佳句，却被王国维用以表现“悬思----苦索----顿悟”。 “昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路”。意为我们要立志， 下定决心。“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”，意为我们要有执 着的追求、忘我的奋斗。不管遇到再大的困难，还要坚持奋斗，继续 前进，为了事业，一切在所不惜；世上没有平坦之路，要勇于创新， 也要善于等待。“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊 处。”经过磨练之后，人就会变得成熟，通过细心观察，查出原因， 看到别人看不到的东西。用心铸造，水到渠成，事业上就会有独特的 贡献。如今我们作为学生就要有鸿鹄的大志， 用荆棘鸟的精神铸就事 业。正处于豆蔻年华的我们，青春是我们的资本，我们不需过于妄白 菲薄，能力的提升是需要时间的酝酿，时间会证明一切。 我们要知道这份合约是来之不易的， 它能到我们的学校，是因为 师兄师姐在白云以出色的表现得到高层的高度赞扬， 通过学校的全力 撮合。倘若没有他们的努力，南华工