餐饮行业职业道德.ppt

餐饮行业之职业道德 什么是道德? 以善恶评价为标准,依靠社会舆论、传统习俗和人的内心信念 的力量来调整人们之间相互关系的行为规范的总和。 《辞海》 举例: 1、你会在公共场合大声喧哗吗? 2、你会在公共汽车上让座吗? 3、你会闯红灯吗 4、你会为了赢得竞争而不择手段吗? 5、你会觉得诚实吃亏吗? 道德素养 1、道德是崇尚美的精神之光的闪烁,是自由的心灵在广阔世界中寻找归宿时 碰撞出的美丽火花,是萌发在人们心中等待瞬间绽放的幼苗。 2、道德可以很小,一个温暖的眼神,一次真心的谦让,一缕淡淡的微笑和 场真诚的对白都可以使人们感到道德的存在 3、道德可以很简单,简单到仅仅伸出友谊之手即可,简单到轻抬自己的双脚 让稚嫩的小草免于践踏。 4、道德就像一盏灯,灯光亮一些,我们身边的黑暗就会少一些,每个人的心 灵都像是一扇窗,窗户打开光亮就会进来,我相信文明就在我们身边,离我 们很近很近,近的触手可及。 5、道德可以很大,可以胸怀天下,博爱万物;道德可能很难,难到你必须跨 过沟沟坎坎,难到你以自己的生命换取他人的生命! 什么是职业道德? 所谓职业道德,就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道 德准则、道德情操与道德品质的总和,它既是对本职人员在职业活动中行为 的要求,同时又是职业对社会所负的道德责任与义务。