鱿鱼干怎么做好吃又简单的方式范文.docVIP

　　 　　第一篇:《鱿鱼干怎么做好吃》 　　鱿鱼干怎么做好吃 　　重庆三傻毛驴餐饮有限公司教你做好吃的鱿鱼干 　　辣椒油、蚝油。做法干鱿鱼温水泡发十个小时以上，泡发好后，用手撕成丝(或用刀切成丝状)，把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开。所需材料干鱿鱼、胡椒粉适量、盐适量、做法1、干鱿鱼清 鱿鱼干在生活中很常见，但是鱿鱼干也具有一股很浓的腥味。那鱿鱼干怎么样做才好吃呢。总结了一些做法，这些做法都是做鱿鱼干比较好的几种做法。 　　拌干鱿鱼的做法 　　原料 　　干鱿鱼一个。 　　辅料 葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝油。 　　做法 　　干鱿鱼温水泡发十个小时以上，泡发好后，用手撕成丝(或用刀切成丝状)，把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开。 所需材料干鱿鱼、西兰花 　　调味料 　　清水(干鱿鱼的一半量)、生抽3勺、老抽1+1/2勺、蒜泥1勺、白糖半勺、蚝油2勺、黑胡椒粉适量、盐适量、 　　做法 　　1、干鱿鱼清水泡了大概半天左右、泡好后洗干净沥水; 　　2、清水中加入盐和食用油煮开; 　　3、加入西兰花烫熟; 　　4、锅中加入所有调味料煮开; 　　5、酱汁煮开后加入泡好的鱿鱼; 　　6、酱汁烧干2/3的时候加入西兰花; 　　7、加入西兰花后稍微煮一会儿即可; 　　8、最后加了点香油。 　　原料莴笋300克，干鱿鱼100克，盐4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、葱片8克、姜片10克 　　制法1、莴笋去皮，切滚刀块，飞水待用。干鱿鱼用清水浸泡5小时后切块，飞水。 　　2、锅置火上，加水烧开，倒入鱿鱼、莴笋、葱姜片、料酒烧开，打去浮沫，倒入沙锅内，改小火煨45分钟，用盐、胡椒粉、味精调味，出锅即可。 　　这些做法都可以让鱿鱼干的腥味去除，保持住鱿鱼的口感。当然大家也可以自己尝试下，看看把握哪些细节才可以把鱿鱼干做好 　　第二篇:《鱿鱼干怎么做好吃》 　　鱿鱼干在生活中很常见，但是鱿鱼干也具有一股很浓的腥味。那鱿鱼干怎么样做才好吃呢。总结了一些做法，这些做法都是做鱿鱼干比较好的几种做法。 　　拌干鱿鱼的做法 　　原料 　　干鱿鱼一个。 　　辅料 　　葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝油。 　　做法 　　干鱿鱼温水泡发十个小时以上，泡发好后，用手撕成丝(或用刀切成丝状)，把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开。 　　\ 　　所需材料干鱿鱼、西兰花 　　调味料 　　清水(干鱿鱼的一半量)、生抽3勺、老抽1+1/2勺、蒜泥1勺、白糖半勺、蚝油2勺、黑胡椒粉适量、盐适量、 　　做法 　　1、干鱿鱼清水泡了大概半天左右、泡好后洗干净沥水; 　　2、清水中加入盐和食用油煮开; 　　3、加入西兰花烫熟; 　　4、锅中加入所有调味料煮开; 　　5、酱汁煮开后加入泡好的鱿鱼; 　　6、酱汁烧干2/3的时候加入西兰花; 　　7、加入西兰花后稍微煮一会儿即可; 　　8、最后加了点香油。 　　原料莴笋300克，干鱿鱼100克，盐4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、葱片8克、姜片10克 　　制法1、莴笋去皮，切滚刀块，飞水待用。干鱿鱼用清水浸泡5小时后切块，飞水。 　　2、锅置火上，加水烧开，倒入鱿鱼、莴笋、葱姜片、料酒烧开，打去浮沫，倒入沙锅内，改小火煨45分钟，用盐、胡椒粉、味精调味，出锅即可。 　　这些做法都可以让鱿鱼干的腥味去除，保持住鱿鱼的口感。当然大家也可以自己尝试下，看看把握哪些细节才可以把鱿鱼干做好 　　第三篇:《最全的鱿鱼做法!》 　　【美商网】最全的鱿鱼做法！ 　　◎芦笋炒鱿鱼 　　原料 　　柚子、鱿鱼、鲜虾、芦笋、泰式甜辣酱、红彩椒。 调料 　　葱姜碎、盐、白糖、胡椒粉。 做法 　　1、柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝。 　　2、鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。（切开的花刀里侵满了柚子的香味） 　　3、鲜虾去皮留尾，用酒胡椒粉，盐腌渍去腥。红椒切小丁，芦笋去老皮，切段，在开水中焯熟。 　　4、锅内放油，煸香葱姜碎和泰式甜辣酱，放入鲜虾炒至变色，放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁，加入白糖、盐调味。 　　5、最后放入芦笋段，柚子肉丝，勾薄芡出锅装盘。 ◎红烧鱿鱼卷 　　主料 　　鱿鱼,黄瓜,木耳 辅料 　　葱,盐,料酒,酱油,味精,糖 做法 　　准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖{鱿鱼干怎么做好吃又简单的方式}. 　　我家用的水发的鱿鱼切花刀，然后切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。 　　葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。 　　锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。 炒锅剩下的汁水，勾芡浇在鱿鱼上，大工告成。 ◎鱿鱼拌黄瓜 　　调料: 　　精盐、味精各少许，白醋1小匙，芝麻酱、香油各1大匙，辣椒