2013_0_人才培养方案（旅游管理专业）.pdf

高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目 《旅游管理》专业人才培养方案 一、专业名称及代码 专业名称：旅游管理 专业代码：640101 二、招生对象 本专业招收普通高中及高中同等学历的应届毕业生。 三、学制 三年 四、培养目标及规格 （一）培养目标 本专业培养适应社会主义市场经济建设需要，拥护党的基本路线，德、智、 体、美等方面全面发展，具备旅游产品设计与开发、旅游产品销售、旅游行业对 客服务、旅游企业管理等基本知识与方法，具备沟通协调、营销策划、团队协作 的能力，面向旅游行业，从事旅行社运营、景区管理、酒店管理及会展策划等工 作的“精服务、懂管理、善策划”的旅游行业高端技能型专门人才。 （二）培养规格 表一：旅游管理专业培养规格 名称 主要内容 主要实现途径 公共素质必修课（思想道德修养与法律基 掌握法律基础、语言文字、外语词汇与础、应用写作、实用英语、计算机操作基 通用知识 语法、计算机应用等知识 础等课程）、专业技术必修课（旅游情境 英语） 知识结构 礼仪知识 专业技术必修课（现代服务礼仪） 专业知识 专业技术必修课（中国旅游地理、旅游法 旅游入门知识、旅游心理知识 规等课程）和专业选修课（旅游心理学、 客源国概况、旅游摄影等课程） 专业技术必修课（导游实务、全国导游基 导游基础知识、导游讲解知识 础知识、黑龙江导游基础知识等课程）和 专业选修课（满族民俗旅游文化等课程） 专业技术必修课（旅游计调业务）和专业 旅行社经营知识、旅游市场营销知识 选修课（旅游公共关系、旅游市场营销、 旅游财务管理、旅游电子商务等课程） 专业技术必修课（酒店服务与管理实务、 旅游情境英语、酒店督导实务等课程）和 酒店服务与管理实务知识 专业选修课（旅游公共关系、旅游心理学 等课程） 景区景点服务与管理知识、旅游资源开专业技术必修课（景区开发与管理实务） 发知识 和专业选修课（旅游摄影、客源 国概况、高尔夫球童服务技能、旅游安全 管理等课程）